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　　羊满金火锅城

　　别看羊满金火锅城的营业面积超过8000平方米，可同时容纳500名客人就餐，但还是天天爆满。在用餐高峰时间，客人还需要等号排队。

　　没有豪华的装修，也不用霓虹闪烁的招牌，这是一家完全靠口味扬名的餐馆。这家羊蝎子店里飘散着浓郁的香气，但却闻不到呛鼻的麻辣味和羊肉的膻气。

　　店里烹制羊蝎子用的16种调料，都是家常最普通的作料，只不过入料时间和入料比例不同，所以味道很特别。此外，烹制前每块羊蝎子都要经过6道工序、3次筛选、12个小时的烹制而成，这才能保证大家吃到的，都是羊蝎子中的极品。

　　由于蒸煮多时，羊蝎子用筷子轻轻一拨，肉块即可脱骨，烂而不散，特别有嚼头。要是牙口好点，还可以尝尝酥香的骨头。大师傅介绍，这店的羊蝎子全都来自内蒙古西部，因此肉质鲜嫩。

　　饭店的院子里，还有个近2000平方米的露天游泳池，这在全市羊蝎子店里可是独一家。夏天，游完泳可以穿着泳衣品尝美食。秋天，大院则成了中秋节赏月的好去处。

　　地址：朝阳区朝阳北路东白家楼57号

　　预约电话：65757137 65757318

　　江南花园

　　江南花园坐落于北京站广场正北，北京站前东街上，是一家集多菜系于一身的中餐馆。在北京站周围吉野家、肯德基等洋快餐的“夹攻”下，江南花园以精致的中式餐饮独树一帜。餐厅地下一层地上三层，总营业面积一万平方米,集餐饮、宾馆、洗浴按摩为一体。

　　在火车站附近的饭店吃饭，最担心的是卫生。江南花园有北京市卫生监督部门颁发的A级卫生许可证，餐厅卫生状况优异。在价格方面，江南花园也力求做到满足各层次顾客需要。特别是早餐，江南花园的宣传口号是“6元吃饱、9元吃好”，要是花15元，可以吃不限量的自助餐。

　　最让江南花园自豪的是，店里不仅有京味烤鸭，还有东北炖菜、江南小炒、川式大菜、南北风味等一应俱全。各菜系都聘请来了当地的高级厨师，比如北京烤鸭是现场烤制，烤鸭师傅出师全聚德，从手艺到酱料都保证是正宗。

　　地址：北京站前东街18号

　　电话： 65596136-8002

　　德缘烤鸭店

　　广安门一带的饮食一条街早已名声在外，而新老“德缘烤鸭店”称霸街道东西两端，也算得上一景。

　　虽说是“同名同姓”，但新德缘的风格与老店还是有很大不同。新餐厅共有三层600多个席位、20个包间。新店的菜式也更加丰富，粤菜、湘菜、川菜、平价海鲜、燕鲍鱼翅，颇有点涵盖天下美食的意味。

　　店内的行政总厨陈师傅是德缘菜市口店的元老，他来到新店后就开始设计新的菜式，9位厨师也分别负责不同的菜品。陈师傅介绍说，新店的原创菜品“酥辣虾”很受客人的欢迎。上等鲜虾仁去皮腌制后，放入锅中烹炸，之后加上自制辣椒酱，炒后鲜香四溢、酥脆不辣。因为制作辣椒酱的辣椒事先经过浸泡，其中的辣味已经被稀释，即使不能食辣者，也不应错过这道美味。

　　店内的凉菜都很精致，最普通的生拌桃仁，也要配以西兰花，外表看去上白下绿，口感清脆，还能起到降血脂的功效。另外一款受顾客钟爱的陈皮山药有补血的作用。

　　德缘烤鸭店最早建于1996年，“德缘”二字取自“以德载舟、善缘八方”之意，虽然10年过去了，饭店经营蒸蒸日上，但是经营理念始终未改。文并摄/冯祎

　　车位：50个

　　地址：宣武区广安门外手帕口西街3号

　　电话：63471919

　　金陵渔港

　　金陵江鲜渔港餐厅不仅有长江三鲜：鲥鱼、刀鱼和回鱼;还有太湖三白：银鱼、白鱼和白虾。饭店还把阳澄湖大闸蟹等鱼鲜，每天从南京空运到北京。

　　饭店一层是大厅，宽敞豁亮，二层和三层共有24个大中小型包间，每个包间内都有液晶电视，装修融合现代和古典于一体。来这里吃饭，不用担心停车问题，店里共有180多个车位，交通也很便利。

　　店家特色鱼鲜是鸭嘴鱼，这种鱼嘴巴长长的，可以红烧、清蒸和干烧。最大的好处是它没有鱼刺，骨头透明，鱼汤中含有胶质。鸭形鱼嘴中的脆骨和后背上的龙筋营养丰富。大师傅说，吃了这鱼的脆骨可以补钙，吃了龙筋可以补脑。

　　除了鱼鲜，在这里还可以吃到正宗的南京夫子庙小吃，比如鱼汤小刀面等。

　　地址：西城区北礼士路135号

　　电话：68318777-810 68313438

(实习编辑：张曼)

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