一碗色香味俱佳的早餐米线
作为长沙人，早餐是少不了粉丝和米线的，今天向大家推荐的是一款色香味俱佳的早餐米线——西红柿鸡蛋肉丝米线。
温馨提示：
- 酱汁可以随意配料
- 米线不可煮太过，避免口感不好。
食材：
| 淀粉 | 花生 | 鸡蛋 | 葱 | 玉米粒 | 瘦肉 | 西红柿 | 米线（较细的米粉） |
调料：
| 胡椒粉 | 烹调油 | 芝麻油 | 生抽 | 盐 | 番茄酱 |
做法图解：
1）材料图。米线需要提前泡过。
2）材料做基本处理，肉切丝加盐生抽抓腌，鸡蛋打散，西红柿切块，小葱切碎，玉米粒洗干净。
3）起锅倒油，花生粒跟油一起下锅，炸香花生米，油热后会听到花生米的噼啪声，出锅淋油，稍凉后放进保鲜袋中用擀面棍打碎。
4）利用锅里的底油，炒散肉丝。
5）把肉丝出锅或者推一边，下鸡蛋炒散。
6）下西红柿炒出酱。
7）下玉米粒。
8）挤蕃茄酱。这个最好不要少，很提味儿的。
9 ）煮上
10）水开后淋上芡汁，放上葱花儿，淋芝麻油。
11）一锅，坐锅烧水，煮米线。
12）的米线捞出，浇上烤好的酱汁，视喜好程度，添加煮米线的汤水。如果有高汤更好。
米线的做法_怎样做西红柿鸡蛋肉丝米线_西红柿鸡蛋肉丝米线的做法
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