对于咖啡致癌的两种推测

  咖啡因虽然并非是让人上瘾的“毒品”,但专家认为,要戒掉咖啡因不能过于突然,以免引起类似偏头痛的毛病或是引发脾气暴躁。

  要戒掉咖啡,最好采取渐进方式,每天减一些,直到减少到3杯以下为止。减量期间若感到头痛,暂时还是维持现量,不痛了再继续减。

  一是认为咖啡的主要成分咖啡因起诱发肿瘤的作用。

  二是认为在制造咖啡的工艺过程中,产生类似罂粟样物质,后者有致癌作用。

(实习编辑:张曼)

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