香喷喷的蒜香面包 早餐不再手忙脚乱

香喷喷的蒜香面包 早餐不再手忙脚乱

早餐对上班族来说是个头疼的问题,但下面的这个蒜香面包会让你豁然开朗,从此不再为早晨而手忙脚乱。

温馨提示:
①切记烘烤面包的时候要换面,吐司边的那边可以不用朝上,但是涂抹了蒜香调料的地方一定都要烘烤到位,等到面包条四边都有点焦黄了就可以了。
②记得融化的黄油先放糖在放大蒜,要不然咸味都被大蒜吸走了
③以下教程中大蒜用量是根据我们家的口味放的,如果不喜欢吃到那种一粒粒的口感可以减少,但是不能太少要不然就不香了。
④葱这里起到的是点缀作用可以不放

蒜香准备材料:

2小勺
2根
大蒜 7-8瓣
无盐黄油 75g

吐司准备材料:

酵母粉 6g
橄榄油 10g
鸡蛋 1个
6g
白砂糖 40g
200g
高筋面粉 350g

做法图解:
香喷喷的蒜香面包 早餐不再手忙脚乱

香喷喷的蒜香面包 早餐不再手忙脚乱

1) 将吐司材料中除橄榄油之外的都加入面包机中进行揉面团

2) 揉1小时后发酵2小时

3 )在发好的面团中挫一个洞,如果不反弹说明发好了

4 )拿出发好的面团分成3份,排气,擀平,滚成长条型放入模具中

5)用烤箱的发酵功能,第二次发酵1个小时

6 )发酵完毕后,选择烘烤模式,上下管170度烘烤50分钟

7 )吐司冷却以后,切成自己喜欢的大小备用

8 )将无盐黄油隔水融化,倒入2小勺细盐,搅拌直至细盐溶解在其中

9 )将葱、大蒜洗净,切成末,倒入黄油中,搅拌均匀

10 )将搅拌好的蒜香调料均匀的涂抹在面包条上

11 )烤箱上下管预热160度,烘烤30分钟

面包的做法_怎样做蒜香面包_蒜香面包的做法

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