鱼味餐厅餐桌上的花样鱼味! / 健康吃出来

　　因鱼有着丰富的营养，食之有味，对人体有着较强的保健功能，故爱鱼之人也颇多，而鱼的烹饪方法也可谓多种多样，清蒸、红烧、酸汤各有各的滋味，各有各的营养。热乎乎的鱼火锅让你不再寒冷，酸酸辣辣的酸汤鱼令你胃口大开，香辣酥脆的烤鱼让你满口飘香，还有风靡京城的嫩滑水煮鱼，香锅鱼，这些各种各样鱼如果都能在一个桌上吃上，那可就真是满足了好鱼之人的食欲啦，不过在北京城还真是有这样以鱼为主的餐厅，让你在餐厅中享受一场鱼宴。

　　小店的内部装修也是经由店主精心设计，在这样一个时尚个性的小店又吃一个很有特色的菜品，真的别有一番风味。

　　为了能让食客们感受正宗盐帮菜，店内的厨师全部是店主从自贡当地找来，许多调味品也全是从自贡直接运来，餐厅的味道得到保证，来店吃饭的客人都感觉店的川菜与其他店川菜有很大不同，一种独特的味道无法言表，除了味道，当然有很多菜品你在其他地方也是无法找到的。店内主打鱼类，有黄辣丁，江团，两根胡须的鲶鱼，这些都是四川家喻户晓的明星，店主特请的大厨能把它们做的相当美味，只有你亲自来尝，才能感受到其中的美味。

　　地址: 西城区鼓楼东大街宝钞胡同44号(近南锣鼓巷)

　　院落是一家集餐饮、娱乐、休闲于一体，以鱼为主题的时尚活动场所。餐厅位于平安大街前海医院对面一个精致的小四合院中，瞬间切换都市的繁华与宁静。院中可尝到店主所独创菜肴，也溶进了一些西餐元素，能让您在北京一个已经有一百五十年历史的四合院内品尝到凝聚了中西文化精髓的美味。餐厅格局可分可合，可携三朋四友，静静体会美食，也可包院举办主题PARTY。

　　风味鱼皮冻晶莹剔透;浓状沸腾鱼，配菜有火腿，鸭血，白菜，豆腐，用的是鲶鱼，皮脂丰富，鲜美嫩滑;招牌菜素颜烤鱼，和传统的烤鱼不一样，奖鱼肉切片再烤，方便食用又入味，配菜有靠红薯片，西兰花和洋葱，营养搭配合理，厨师研究这道菜真是下了一翻功夫。

　　地址：西城区地安门西大街119号

　　几个大鱼缸，配以红色的桌椅，色调明亮。往里走是酒吧风格的床榻，还有包房。这里的菜均为自己独创、改良一些菜式，再加上古玲精怪的菜名，让初次来的客人在点菜的时候基本都搞不清楚状况，不过我们的菜单都附有图片，嗯。。菜单也是我们的特色之一!等菜上来之后，客人所有的疑问就都被美味击退到九霄云内外了。鱼主题餐厅鱼当然是主打菜，和鱼相关的菜真的是很多也很好吃，鱼鲜嫩味浓，辣得过瘾。

　　地址：北京长虹桥向东800米，43路总站东侧口内向南50米

　　在诺大的北京也是小有名气，分店还比较多。据说最早就是以“水煮鱼”打开北京市场的，当然现在依然是招牌菜。吃过这款“鱼”，重庆口味，辣中带麻。店里的“酸菜鱼”味道也不错，酸菜比较好吃，建议不能吃辣的朋友尝尝这款。同时还有很多种以鱼为主的菜品，还比较奇特，不如有一款鳝鱼丝和粉丝混合的菜，感觉酸辣，比较对我的味儿，推荐喜欢吃鱼的GGJJMMDD来光顾。

　　地址: 朝阳区光熙门北里22号远方饭店B座一层

　　香口鱼餐厅是簋街上一家特色鱼餐厅，店面大红大绿，装饰古色古香，大红灯笼吉祥如意，招牌菜——香口鱼以豆芽和蘑菇做底，鱼肉大片大片的，香辣味浓厚，口感特别好。同时，水煮鲶鱼、麻小、烤鱼、鱼香茄子也是非常好吃的特色菜。

(实习编辑：张曼)

鱼味餐厅餐桌上的花样鱼味!

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