漫长夏日如何健康饮食? / 健康吃出来

　　今年公历5月5日立夏，立夏后天气会逐渐转热。待十五后小满，就是公历5月20日，温度上升的将会更加明显。大暑是公历7月6日，意思说小满至大暑期间我们要熬过60天的炎热天气，在这60天里我们该怎样健康度过呢?请看下文解说。

　　这60天的地气是少阳相火，天气亦是少阳相火。地气少阳相火表示着炙夏开始了，时空中的阳气也比较足了。小满之后是芒种，芒种之后夏至、小暑、大暑，也就是俗话说的三伏天，于此一年中最闷热难受的天气就开始了。

　　往年地气是少阳相火时，天气对地气会有一个平衡制约，比如：天气是厥阴风木，风能把热化解一下;若是太阴湿土，湿也能缓解热的程度等。但今年厉害了，天气、地气都是少阳相火，两堆火凑在一块了，加上又处于金运太盛之年，所以今年的三伏天会异常燥热。

　　根据五行原理，长夏属火，对应人体器官就是心，火与金的关系是相克，加之今年又是金气太盛之年，所以今年的长夏这个火就有一个被囚的现像，也就是说今夏要特别注意心脑血管方面的疾病，尤其是容易脸红血热的人，热往上走会造成头部的压力增大，就会产生晕眩的现象;若是血热又碰上血稠，稠血在脑部下不来就会造成发胀，就比较容易出现心脑血管梗塞或血管破裂的情况。因此肝木火气太盛、脾气暴躁的朋友要多加注意自己的身体了。

　　最后附送民间长夏饮食理论口诀与节气对照：

　　四月肝脏已病，心脏渐壮。宜增酸减苦，补肾助肝，调胃气。勿暴露星宿，避西北二方风。勿食大蒜，伤神魂，损胆气。勿食生薤，令人多涕唾，发痰水。勿食鸡雉肉，令人生痈疽，逆元气，勿食鳝鱼，害人。此月四日，宜沐浴，拔白发。七日宜安心静虑，斋戒，心有福庆。其日忌远行。

　　五月肝脏气休，心正王。宜减酸增苦，益肝补肾，固密精气，卧起俱早。每发泄，勿露体星宿下，慎避北风。勿处湿地，以招邪气。勿食薤韭，以为症痼，伤神损气。勿食马肉及獐鹿肉，令人神气不安。此月五日，宜斋戒，清静。此日忌见一切生血，勿食一切菜。十六日切忌嗜欲，犯之夭寿，伤神。其日忌远行。二十七日宜沐浴，拔白发。

　　六月肝气微，脾脏独王。宜减苦增咸，节约肥浓，补肝助肾，益筋骨，慎东风，犯之令人手足瘫痪。勿用冷水浸手足。勿食葵，必成水癖。勿食茱萸，令人气壅。此月六日，宜斋戒、沐浴，吉。其日又宜起土兴工。二十四日宜拔白发，其日忌远行。二十七日宜沐浴，念静思真，施阴骘事吉。

　　立夏 45° 5月5——7日苗历三月十六日蝼蝈鸣、蚯蚓出、王瓜生

　　小满 60° 5月20——22日苗历四月一日苦菜秀、靡草死、小暑至

　　芒种 75° 6月5——7日苗历四月十六日螳螂生、鵙始鸣、反舌无声

　　夏至 90° 6月21——22日苗历五月一日鹿角解、蜩始鸣、半夏生

　　小暑 105° 7月6——8日苗历五月十六日温风至、蟋蟀居辟、鹰乃学习

　　大暑 120° 7月22——24日苗历六月一日腐草化为萤、土润溽暑、大雨时行

　　立秋 135°8月7——9日苗历六月十六日凉风至、白露降、寒蝉鸣

　　处暑 150° 8月22——24日苗历七月一日鹰乃祭鸟、天地始肃、禾乃登

　　今夏的饮食建议不要吃的辛辣(葱韭也算)，慎饮白酒。因为辛辣食物和白酒都是带发散性的，会让血液变得更热，本身有血热血稠血粘的人就更要注意，禁食偏热性的食物，否则会造成头部压力过大;处在发育阶段的青少年，尽可能不要摄取热补性的食物，否则会引发感冒发烧等症状。像这类人群，可以选择一些凉性的食品，如绿豆、萝卜、冬瓜、茄子、白菜等，主食中可取大米，面粉则偏热了，最好不要晚上食用。晚上吃凉性的东西会有助于阳气的收敛，可以大大提高自身的睡眠质量。

　　但凉性食品并非是冰凉的食品，有些人长夏喜欢吃冷饮、大量生蔬瓜果，这是不可取的。五行之中的土对应的是长夏，土对应的我们的身体器官就是脾胃，而脾胃喜温，若是在长夏用脾胃去暖了那些冰凉的食物的话，那这一年你可能都收藏不到什么了，所谓：春生、夏长、秋收、冬藏;春木主生，长夏之土主长，把土地没有培育好，那么到了秋天还能在庄稼地里收获什么呢?没得余粮又怎么渡过漫长寒冬呢?寒冬没过好第二年又怎么能生发呢?

　　俗话说“脾胃一衰，五脏皆衰”。病从口入，在饮食方面一定要注意了，如果口渴、肚饿就一定只喝热水、只吃热饭，生冷要忌;如此三餐准时，食得其所，心平气和，身体健康，长夏自然也就容易渡过了。

（实习编辑：万文娟）

漫长夏日如何健康饮食?

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