营养互补 冻豆腐炖鱼头

营养互补 冻豆腐炖鱼头

“鱼肉与豆腐的蛋白质相互补充满足人体所需,是一种营养美味的搭配。

主料:
鱼头鱼尾500克 豆腐240克
辅料:
油适量 盐适量 枸杞少量 娃娃菜1棵 葱适量 姜适量

温馨提示:
①盐要等到鱼汤呈乳白色才能放。
②鱼要煎透才能煮出乳白色。

做法步骤:

1)将鱼头和鱼尾清洗干净。

营养互补 冻豆腐炖鱼头

2)锅里放适量的油,油温后下鱼头和鱼尾。

营养互补 冻豆腐炖鱼头

3)煎至两面略焦黄。

营养互补 冻豆腐炖鱼头

4)盛入砂锅,加满清水,放葱和姜。

营养互补 冻豆腐炖鱼头

5)当鱼汤煮出奶油色,加盐调味。

营养互补 冻豆腐炖鱼头

6)下冻豆腐。

营养互补 冻豆腐炖鱼头

7)冻豆腐煮好后下娃娃菜。

营养互补 冻豆腐炖鱼头

8)最后撒点枸杞装饰。

营养互补 冻豆腐炖鱼头

冻豆腐炖鱼头的做法_怎么做冻豆腐炖鱼头_冻豆腐炖鱼头怎么做

(0)

相关推荐

  • 营养丰富 豆腐雪菜炖鱼头

    在我们日常生活当中,有些食材的搭配可以说是非常经典,而且好像大家都是约定俗成的一般,比如这次给大家推荐的这款豆腐雪菜炖鱼头.豆腐和鱼头的搭配可以说是再为合适不过了,再加上雪菜一起,不仅增加了营养还丰富 ...

  • 脆爽滑嫩 冻豆腐炖白菜

    冻豆腐是东北的一种特产,其实我们自己在家里也可以自制一点,就是将新鲜的豆腐放入冷冻一天就可以了.冻豆腐的营养丰富,而且孔隙非常多,所以也很容易入味.今天给大家推荐的这款冻豆腐炖白菜,就搭配滑嫩爽口的白 ...

  • 川芎白芷炖鱼头

    授权原创博客:珊珊的吾三吾四博客 美食中国 珊珊靓汤-川芎白芷炖鱼头. 这道汤是一个很好的阿姨教我的,因为珊珊经常胡思乱想,用脑过度,经常头疼,所以她特别煮给珊珊吃,现在就推荐给大家. 材料: 鱼头一 ...

  • 营养互补:早餐喝奶加勺蜂蜜

    早上空腹喝杯蜂蜜水能清理肠道.预防便秘,早餐一杯牛奶则能强壮骨骼.养胃暖身,但很少有人会想到把它们搭配在一起吃. 其实,在早餐奶里加勺蜂蜜,就能把这两种食物的效果发挥得淋漓尽致,而且还能起到最佳的营养 ...

  • 营养互补食物10大鸳鸯配

    饮食中"食物相克"的说法,意思是说两食物放在一起食用,如搭配不当,极容易导致生病或中毒,营养科学观点看,甲鱼与苋菜.黄瓜与花生等.但从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果 ...

  • 天麻炖鱼头

    天麻炖鱼头具有平肝熄风.祛风止痛.定惊安神:行气活血.用于头痛头昏.瘀血头痛.肢体麻木等.特别适用于颈动脉型颈椎病. 原料: 大鱼头2个.天麻20G.姜块适量. 做法: 1.大鱼头洗干净切块,沥去水份 ...

  • 海带炖牛肉关于食肉的营养问题及炖烂牛肉小秘笈

    现在大家越来越注重健康了. 有不少朋友知道肉类是酸性的食物,食用过多会让人体的ph值偏酸性,而偏酸的体质是产生各种疾病的一大根源.所以越来越多的人开始避免过多的食用肉类,而选择素淡的食物.这是没有问题 ...

  • 天麻炖鱼头的做法

    原料: 花鲢鱼头一个,天麻20克,黑枣两只. 调料: 姜一片,绍酒.胡椒粉各少许,滚水两杯,精盐适量. 做法: 1.将鱼头洗净抹干水,黑枣.姜.天麻放在鱼头内.[美食论坛] 2.将鱼头放入器皿内,加入 ...

  • 超级鲜美滋补的糯米酒炖鱼头汤

    深秋时节,白天越来越短,不到6点钟天就全黑了, 华灯初上,最温馨的事情,莫过于喝上家里的一碗鲜美的汤, 尤其是这碗超级鲜美的糯米酒炖鱼头汤, 鲜得如同喝蜜糖,唇边还沾上了润润的胶原, 这款汤绝对是我最 ...