辛辣刺激 咖喱鱼丸
“鱼丸是人们喜爱的食物，这里再加上辛辣刺激的咖喱，烹调出来的咖喱鱼丸让人胃口大开！”
主料：
味好美油咖喱70克 鱼丸300克
辅料：
清水500毫升 盐适量 母亲椰浆150克 洋葱100克 土豆200克 油20毫升 蒜少许
温馨提示：
①如果不急着吃，可以让鱼丸在汤汁里泡一会儿，这样味道会更好 。
②做这个真没有太多技术含量，买对咖哩，买对鱼丸，就成功了90%。咖哩块比较常见的是好侍百梦多，味好美的油咖哩也不错，价格也不贵而且比较容易买到；至于鱼丸尽量买品质好一些的，我用的是海霸王的包心鱼丸，还不错。市场里那种散装的鱼丸就算了，既不卫生也不好吃。
做法步骤：
1）洋葱洗净，切块。
2）土豆洗净，切成薄的滚刀块。
3）锅中下少许油烧热，把压碎的蒜粒放进去，炒到金黄出香味倒入油葱。
4）把洋葱炒软炒香。
5）把土豆也倒进去。
咖喱鱼丸的做法_怎样做咖喱鱼丸_咖喱鱼丸怎么做
6）炒至均匀裹上油。
7）倒入鱼丸，翻炒几下。
8、再加入油咖喱，炒匀。
9）加水后煮20分钟左右。
10）煮至汤汁略稠。
11）倒入椰浆，再煮10分钟左右。
12）汤汁越来越稠，鱼丸挂上了浓汁，如需加盐这时加，喜淡的不加也行，盛出即可开吃。
咖喱鱼丸的做法_怎样做咖喱鱼丸_咖喱鱼丸怎么做(2)
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