夏季要多吃护眼明目佳品
专家指出，空气污染或夏天过度暴晒，使眼睛释放出较多的自由基，是诱发近视的一个重要原因。多吃护眼食品，从饮食上来预防近视是生活中比较实用的办法。中医认为，肝开窍于目，也就是说肝的经脉上系于目，因此，眼睛的正常功能有赖于肝的疏泄和肝血的滋养。
专家建议，患有近视的人日常可多吃有舒肝明目作用的食物，如深海鱼、蓝莓、枸杞、西红柿、红萝卜等。此外，一些干的海产，如鲍鱼、珍珠肉、蚌肉等都有很强的明目功效，可以用来煲汤食疗。
在植物性食物中，枸杞所含胡萝卜素很高，在人体内可转化为维生素A，促进视网膜内视紫质的合成或再生，维持正常视力。因此，枸杞向来被广泛应用在眼病的治疗中。
专家推荐，适合日常食用的护眼佳品有以下几种：
枸杞粥：有补肝肾、明目的功效，对肝肾阴虚型近视者很适合。用料是枸杞1两、粳米2两，加水煮成稀粥，即可食用。也可在粥料中加1两菟丝子，可加强养肝明目的效果。
参杞饮：适合各类视力疲劳者。用料是枸杞4钱，红参1钱，冰糖1两。将枸杞洗净，晒干;红参放锅中蒸软，切成薄片;将枸杞、红参片一起放入茶杯内，加冰糖，冲入沸水，泡10分钟左右即可饮用。可连茶及茶料同服(阴虚内热者可将红参改为西洋参)。
羊肝枸杞汤：是有助于眼睛保健的民间食疗，可用于肝肾精血不足所导致的近视眼。如果羊肝较难买到，可以用鸡肝或猪肝代替。
(实习编辑：朱燕梅)
相关推荐
-
近视,多吃护眼食品
专家指出,空气污染或夏天过度暴晒,使眼睛释放出较多的自由基,是诱发近视的一个重要原因.多吃护眼食品,从饮食上来预防近视是生活中比较实用的办法.中医认为,肝开窍于目,也就是说肝的经脉上系于目,因此,眼睛 ...
-
最适合电脑族护眼明目兼补血养颜的时令果酱:桑葚香蕉果酱(组图)
在农业生产技术和蔬果保存技术日益高超的今天,再没有那一款水果如同桑葚一样具有如此明显的季节性了.一年之中能够在市场上看到桑葚的时节也就个把月,感觉稍微一迟钝,不免就错过了时令.原因在于桑葚的鲜果必须完 ...
-
看球更要护眼明目--炒桑椹
看球更要护眼明目--炒桑椹 紫桑椹的颜色几乎是墨黑的,这正是其含有的大量花青素.中医对桑椹的认识也是有很好的保健功效:比如明目乌发,补血强肾等.现在正当季的好水果,多吃多养眼. 原料:紫桑椹300克. ...
-
寒假期间让孩子多吃护眼菜
做什么菜能护孩子的眼?炒胡萝卜丝有点麻烦,枸杞除了煮粥不知道怎么用,南瓜除了蒸熟之外也不知道该怎么吃--下面为大家推荐了几道简单好做的护眼营养美食,不妨一试. 枸杞南瓜杂米粥 原料:枸杞1把,南瓜15 ...
-
老人常吃护眼餐
许多老年朋友经常会因为一点点刺激就流泪不止.一般来说,如果缺乏维生素A.维生素B2半年以上,就能引起泪道狭窄或阻塞,导致泪腺分泌出过多泪水. 因此,爱流泪的老人就要注意多吃富含维生素A和维生素B2的食 ...
-
大白菜防栓小白菜护眼
民间有句俗语叫"百菜不如白菜",但白菜分两种---大白菜和小白菜,到底指的是哪种呢?上海第九人民医院营养科主任孙美芳指出,这里的"白菜"是指大白菜. 一大一小虽 ...
-
为电脑一族量身打造的一道低价位极品护眼菜-荠菜虾皮鸡蛋饼
周末我惊喜地发现市场上有卖野生荠菜的,又到了吃荠菜的好季节.荠菜4元一斤,我买了半斤,和新鲜的虾皮.鸡蛋.面粉搅在一起,做了荠菜虾皮蛋饼.这饼简单到不能再简单了,不用学谁都会.做法简单,可并不代表它的 ...
-
菠菜甘蓝更护眼
据<现代健康报>报道,尽管我们都认为胡萝卜是对眼睛很好的蔬菜,但其实,对于预防白内障和老年黄斑变性这样的老年眼病来说,菠菜要比胡萝卜更有效. 美国斯坦福大学医学院眼科教授迈克尔.马莫博士指 ...
-
枸杞怎么吃好?干嚼枸杞比煲汤更能护眼
说到护眼的食物,中国人肯定会想到枸杞.<本草纲目>就记载:"枸杞,补肾生精,养肝明目".枸杞明目虽然好,许多人却用错了方法. 我在工作中发现,很多人喜欢用枸杞泡水.煲汤 ...
