焖海鲜 青蒜焖带鱼
“这道青蒜焖带鱼把带鱼的海鲜味都焖出来了，再用青蒜提鲜去腥，那味道真是让人忍不住流口水啊！”
主料：
带鱼1条
辅料：
色拉油适量 食盐适量 青蒜3根
温馨提示：
①煎鱼务必要热锅热油才不粘锅。
②带鱼已经用盐腌渍，焖时不必再添加其它佐料。
做法步骤：
1）带鱼去鱼鳃和内脏，洗净后切小段，用盐腌渍2小时，青蒜洗净切段
2）起锅，微火热锅后注入适量食用油
3）锅里的油7成热时，放入腌渍过的带鱼，中火煎
4）带鱼煎完一面，再煎另外一面，至两面金黄
5）将煎好的带鱼控油，取出锅，装入盘中
6）煎锅洗净，重新上炉，加热后放入少许油和青蒜
7）青蒜在锅里炒至微软，且发出蒜香味
8）把煎过的带鱼放到炒锅里
青蒜焖带鱼的做法_怎样做青蒜焖带鱼_青蒜焖带鱼怎么做
9）用容器装些水注入锅中
10）水量以没过鱼为佳
11）盖上锅盖焖至收汁
12）这酸最好吃啦
青蒜焖带鱼的做法_怎样做青蒜焖带鱼_青蒜焖带鱼怎么做(2)
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