养颜美容 枣杞乳鸽汤
乳鸽的营养非常丰富,而且食疗功效也特别好,爱美的女性朋友可以多多服用了,这款汤里面还加入了大枣和枸杞,可以称之为养颜圣品!值得大家一试!要注意的是鸽子嘴巴里一定要清洗干净,另外煮开后,浮沫一定要及时捞出来,炖的时间也要长一些,这样营养才能充分释放。
主料
乳鸽 500克
辅料
红枣 20克 葱 10克 盐 5克 枸杞 20克 姜 10克 麻油 5毫升
制作步骤:
1、准备材料。
2、鸽子处理干净,用清水冲洗干净,烧开一壶水,将鸽子汆烫,去除血沫和杂质。
3、红枣和枸杞事先用清水浸泡。
4、处理好的鸽子放进锅里,放入切好的葱段、姜片。
5、加入大半锅热水,开大火炖煮。
6、锅中水烧开,用大勺将锅中的浮沫撇出。
7、放入大枣。
8、转小火慢慢炖煮2小时。
9、2小时后,鸽子基本炖好,将泡好的枸杞放入锅中。
10、加入盐和香油,接着炖煮15分钟分钟后,即可关火喝汤吃肉。
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