营养美味 鲍鱼西兰花
今天去新鲜买了点新鲜的鲍鱼和西兰花,将两种食材一起搭配,那味道和口感真是太鲜美了,并且营养还十分的丰富呢!
材料:
鲍鱼一只、西兰花150克
调味料:
清水、淀粉、鲍鱼汁3大匙、盐各适量
做法:
1.鲍鱼洗净,切薄片;西兰花切成小朵洗净;鲍鱼汁、清水、淀粉混合成汁待用;
2.中火,小锅烧清水,水开后把西兰花过水焯一下,焯时加少许盐提味,捞出后摆在盘子周围;
3.再把鲍鱼片过水焯一下捞出,放在西兰花的中间;
4.炒锅内倒入之前调好的鲍鱼汁,开锅后放鲍鱼片,翻炒几下即可出锅。
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