6种食物是血管"清道夫" / 健康吃出来

　　随着生活环境、生活方式的改变，贫血、高血脂、高血压等血液疾病对人体健康的威胁与日俱增。血液是人体内个组织间沟通的桥梁，清除血液垃圾，才能保证血液健康，从而促进人体各组织正常运行。6种食物是食物中的“清道夫”，帮你清除血液垃圾，身体更健康！

　　血液是人体的重要组成部分，它保持着整个身体与外界环境间的联系，也维持着各器官组织间的相互联系。但随着年龄的增长和生活环境的变化，血液也会出现各种健康问题。餐桌上的食物，如芹菜、燕麦等都是清除血管垃圾、维护血液健康的好帮手！

　　血液“清道夫”：

　　1.血液净化剂：海带

　　海带不但是含碘较高的食物，还含有丰富的膳食纤维和胶质，其中的胶质成分能结合血液中的有害物质，如重金属，具有排毒、净化血液的作用。

　　推荐吃法：可以直接将海带泡发后，制成凉拌海带丝。不过，由于海带属于凉性，建议身体较寒、体质虚弱的人可以吃些海带炖豆腐，经高温加热后，能中和海带的凉性

　　2.血脂调节剂：燕麦

　　燕麦中含有丰富的β葡聚糖和膳食纤维，可抑制人体对胆固醇的吸收，对调节血脂有很好的作用。而且，燕麦能带来较强的饱腹感，使人长时间不饿。

　　推荐吃法：建议选择最“单纯”的燕麦，即大片、整粒、不细碎，且不添加任何糖、奶精等成分的燕麦。可用其熬粥，再加些果仁，营养又美味。

　　3.血压控制剂：芹菜

　　芹菜中含有丰富的钾和芹菜素，它们都有利于控制血压。一项研究指出，适当饮用芹菜汁确实有助于降血压。

　　推荐吃法：烹制芹菜要少油少盐，否则会削弱芹菜的降压作用。可将芹菜焯水后凉拌，或者直接用来榨汁喝。

　　4.血循环催化剂：黑豆

　　黑豆含有丰富的花青素，能清除体内自由基，降低胆固醇，促进血液循环。此外，花青素还有护眼的功效。

　　推荐吃法：花青素在酸性条件下更稳定，用醋泡有利于黑豆中营养物质的吸收。泡制前需要先将黑豆炒熟，放凉后倒入陈醋使其没过黑豆，但需要留出大约1/3的空间，以免黑豆膨胀溢出。盖好盖后浸泡，等黑豆完全膨胀后就可以吃了。黑豆还可以用来打豆浆或熬汤。

　　5.血糖稳定剂：普洱茶

　　普洱茶品性温和，对脾胃刺激相对较小，含有茶多酚等多种有益健康的成分。研究发现，普洱茶具有显著抑制糖尿病相关生物酶的作用，有助于稳定血糖。

　　推荐吃法：普洱茶建议在两餐之间饮用。冲泡时要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用，容易沉积尘埃，“洗茶”可达到“涤尘润茶”的目的。

　　6.血栓溶解剂：纳豆

　　纳豆是由黄豆通过纳豆菌发酵制成的豆制品，研究证实，纳豆中的纳豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、脑梗死等疾病。此外，纳豆还富含大豆异黄酮、锌、钙与维生素K，不但能补充雌激素，改善更年期症状，还可以预防骨质疏松。

　　推荐吃法：为了保持纳豆激酶等成分的活性，纳豆不能加热吃，必须是凉菜状态，新鲜食用。此外，为了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建议配合大量动物性食品食用。

　　需要提醒大家的是，对于有相关疾病的人来说，食物不能代替相关治疗。单纯靠食疗无法达到治病目的，还应及时去医院。

　　血液不健康的“元凶”：

　　一、贫血

　　贫血是人们较为熟悉的一种血液病，随着生活水平的提高，贫血有蔓延趋势。究其原因在于不健康的饮食方式，如偏爱洋快餐而疏远蔬果，导致铁质、叶酸、维生素B12等造血物质摄入量大幅减少。

　　疲乏、困倦无力是贫血最早期的症状，以活动后心悸、气短最为常见。同时，神经系统还会出现头疼、头晕目眩、耳鸣、注意力不集中、反应迟钝、嗜睡等症状，还可伴有食欲减退、腹胀恶心，以及皮肤干燥、毛发枯干。

　　二、血液“粘稠”

　　当人体发高烧、剧烈呕吐、腹泻、中暑时，由于体内的水分大量丢失，血液就会变稠；而衰老、遗传以及饮食、生活方式的改变使血脂、血糖等正常血液中都含有的成分逐渐超标，也会令我们的血液越来越“稠”。

　　血液变得过分黏稠，流速必然减慢，从而易使胆固醇、甘油三酯等脂质沉积于血管内壁，导致发生动脉硬化、高血压、冠心病等心血管疾患。

　　三、血液过“酸”

　　正常情况下，血液宜保持在酸碱度呈中性、略偏碱性的状态。如血中酸性成分过多，会形成酸性体质。70%的疾病发生在酸性体质的人身上，如胆结石、偏头痛、牙龈炎、关节炎、糖尿病、高血压、冠心病等。

　　四、血液变“脏”

　　血液处在环境污染、各种细菌、病毒以及我们自身代谢废物的重重“包围”之中，如果这些侵害突破了我们机体的免疫“防线”或者累积过多，自然会造成血液成分的改变，通俗的说，就是血液“变脏”。

　　人体血中如果污染物、毒素积聚过多，超过自身的解毒能力，就会诱发过敏、衰老及癌症。

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