市贩冰淇淋热量盘点 夏季如何健康吃冰淇淋
冰淇淋真的热量很高吗?2014年5月,《消费者报道》送检了蒙牛、伊利、雀巢、和路雪、八喜、哈根达斯和五羊牌等7品牌冰淇淋及雪糕产品,通过第三方权威检测机构来对其品质指标和安全性进行检测。
检测结果显示,7款产品中,热量最高的是和路雪可爱多冰淇淋,达314.21 Kcal/100g,其次是哈根达斯比利时巧克力冰淇淋,热量为313.73 Kcal/100g。
这样的热量如何有节制地消费才能避免容易发胖呢?
和路雪、哈根达斯热量最高
食品中的热量来源于其中的碳水化合物、脂肪和蛋白质,它们经人体内氧化后释放能量。当热能供给过多时,多余的热量就会变成脂肪贮存起来,时间久了,身体就胖起来了。
冰淇淋中的热量到底有多高?
根据本刊此次对碳水化合物、脂肪和蛋白质的测试结果,这7款冰淇淋和雪糕产品计算出来的热量排名中,前列第一的是和路雪可爱多,达314.21 Kcal/100g,是最低的蒙牛香雪杯的1.6倍,而紧随其后的是哈根达斯比利时巧克力冰淇淋,达313.73 Kcal /100g(见下图)。
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