怎样给予高蛋白饮食
蛋白质是生命的物质基础,是组成人体各脏器的重要物质,构成细胞的主要原料。肝炎患者应给予高蛋白饮食,其实,正确的说法应是合理进食多种类蛋白食物,这样才能保证人体对各种氨基酸的需求。
患有急、慢性肝炎或重症肝炎、肝硬化的患者,只要血氨不高,病情稳定,食欲及消化较好,可按正常人标准每天摄入70～90克蛋白质,3～5天递增10克左右,如无不适,逐渐增加到100～200克,以促进肝细胞再生和修复。
肝炎患者在机体蛋白质消耗增加的情况下,如合并感染、使用激素类药物治疗期间,或合并肝源性糖尿病等,可酌情增加蛋白质摄入量,但必须密切关注患者的血氨变化,防止发生意外。
肝炎患者如出现低蛋白血症引起的全身浮肿或有腹水等症状时,只要血氨不高,食欲及消化功能较好者,可采用高蛋白饮食;如食欲不振、进食少者,应静脉补给白蛋白、新鲜血或血浆,以纠正低蛋白血症。
肝炎合并脂肪肝者,应给予高蛋白饮食。因为,只有蛋白质才能将堆积在肝细胞中的脂肪转变为脂蛋白,帮助运出肝脏以利康复。 急性肝炎或处于肝炎活动期的患者,如肝功能不好,又有消化不良等症状,不能给予高蛋白饮食,每天蛋白质摄入量不超过60克,以免增加肝脏负担。
严重的慢性肝炎、晚期肝硬化患者,伴有血氨升高者,忌吃禽类、鱼、奶、蛋、肉类等高蛋白食物,防止血氨过高而发生肝昏迷。
重症肝炎合并肝肾综合征的患者,更应控制蛋白质的摄入量,以每天30克左右为宜。
需要明确的是,蛋白质饮食不应只包括动物性蛋白,而应是动、植物蛋白质的合理搭配,这样才有益于消化吸收和利用。
（实习编辑：张丽娟）
相关推荐
-
高蛋白饮食让孩子肾脏伤不起
高蛋白饮食让孩子肾脏伤不起 核心提示:目前申城儿童的尿检异常率为1%,而每年新发尿毒症的儿童达30名左右.病毒感染.环境问题.学习压力及高蛋白高热量饮食等导致的免疫紊乱,可能是造成现代儿童诱发肾病的主 ...
-
20个高蛋白饮食误区
蛋白质一向以来是膳食中重要的营养之一,但原来高蛋白饮食是会带来不少身体问题,例如是缺铁性贫血.到底哪些高蛋白饮食是会导致身体出现问题.以下几个饮食误区,你不可不知! 蛋白质是日常膳食不可缺少的一环,蛋 ...
-
惊!高蛋白饮食致骨质疏松
惊!高蛋白饮食致骨质疏松
-
高蛋白饮食的20个误区!
蛋白质一向以来是膳食中重要的营养之一,但原来高蛋白饮食是会带来不少身体问题,例如是缺铁性贫血.到底哪些高蛋白饮食是会导致身体出现问题.以下几个饮食误区,你不可不知! 蛋白质是日常膳食不可缺少的一环,蛋 ...
-
蛋白质该怎么吃
我们每天吃进各种各样的食物,看似杂乱无章,其实存在一定的规律.从营养学的角度来分析,我们摄取食物的目的是满足维持生命活动和代谢所需要的各种营养素如蛋白质.脂肪.糖类.维生素.矿物质元素等. 其中糖类( ...
-
"无胆"饮食切忌盲目进补
○胆囊切除术后,饮食要少吃多餐,不要暴饮暴食,保持低热量.低脂肪.高蛋白.高维生素的饮食原则 ○一般情况下,只需做到荤素合理搭配即可,不需要额外补充营养 喝鲫鱼汤伤口好得快.天天喝芝麻糊.多吃阿胶补血 ...
-
害了孩子的五种不良饮食习惯
一项对1258个幼儿家庭做的"学前儿童家庭饮食与营养保健现状研究"调查显示,五大不良习惯,直接影响儿童心理和生理健康,在一定程度上,导致各种儿童疾病的发生,这五大不良习惯将在下面一 ...
-
关于饮食的五个谣言 你中招了吗?
谣言1. 大量的蛋白质有害健康 真相:多摄入蛋白质会增加骨密度.许多人认为,高蛋白质的饮食会损害骨骼.事实正好相反,多摄入蛋白质会增加骨密度,并能减少老年人骨折的风险.有肾脏疾病的人的确应该减少蛋白质 ...
-
预防骨质疏松 几个饮食误区一定要厘清
随着中国人口老龄化的日渐突出,三高.心脑血管疾病的发病率.死亡率也呈现日渐走高的态势.相比三高.癌症.心脑血管疾病的"高调",一种不常被人们重视的健康杀手也渐渐浮出水面,那正是骨质 ...
