天天饮食:南瓜烧鲜贝

  难度: 中级 时间: 20-35分钟 主要食材: 水产类 菜系: 家常 南瓜的滋味慢慢的融入各种原料中,软糯成鲜,口感丰富。

  扇贝 6只 南瓜 1/2个 红菜椒 1/2个 洋葱 1/2个 甜豆 100g 杏鲍菇 100g 蒜茸 1茶匙(5g) 生抽 1汤匙(15ml) 绍酒 1汤匙(15ml) 油(油食品) 1汤匙(15ml) 盐 1茶匙(5g) 扇贝从中间剖开,将贝肉取出洗去泥沙。红菜椒洗净去籽,切成三角片。洋葱剥去外皮切成细丝。杏鲍菇洗净,切成圆厚片。南瓜削去外皮及内籽,切成小片。甜豆掰去两端。

  锅中放入适量热水,大火烧沸后将贝肉放入汆煮2分钟,再取出沥干水分待用。 中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将蒜茸和洋葱丝放入爆香,随后放入南瓜片、甜豆、红菜椒片和杏鲍菇翻炒片刻。 最后将贝肉放入,再调入少去清水、盐、绍酒和生抽拌炒至匀即可。

(实习编辑:张曼)

(0)

相关推荐

  • 鲜香软绵 南瓜烧排骨

    排骨的营养特别丰富,特别是钙的含量很高,所以非常适合老人和小孩多吃一些.这次给大家推荐的这款南瓜烧排骨,采用到的是新鲜的南瓜作为配料一起烧制,做法其实是非常简单的,大家自己在家里就可以轻易做出来啦,成 ...

  • 香嫩开胃 南瓜烧排骨

    南瓜的营养价值非常高,而且根据科学研究,它也是一种具有抗癌防癌功效的蔬菜哦.所以平常我们多吃一点南瓜是非常好的,这次给大家推荐的这款南瓜烧排骨,搭配到了营养同样丰富的排骨一起炖烧而成,味道鲜嫩香滑,吃 ...

  • 天天饮食:气血双补菜谱

    冬天到了,不补一补怎么能过冬呢?所以,在这个寒冷的季节里,补血补气补肾的食品必然是我们关注的热点,也是我们为了自己的身体更好必然要吃的东西.今天小编特意搜罗了几款补血补气的饮食食谱,让各位巧手MM都做 ...

  • 天天饮食:吃夜宵也要小心伤胃

    口腔.食道和胃黏膜一般只能耐受50℃-60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜,导致急性食道炎和急性胃炎.过于肥腻,容易导致高血脂症.胃病.十二指肠溃疡.胆石症.口腔溃疡.牙龈炎和痔疮等疾病. 寒冬来临,气 ...

  • 天天饮食:辣椒可减缓癌细胞的生长

    南瓜和胡萝卜,富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用,通过清除体内自由基,预防肺癌.胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A,可防止正常细胞癌变. 人们往往谈癌色变.但事实上,只要形成以合理 ...

  • 天天饮食:吃好三餐眼睛更年轻

    有研究发现,饮食中摄取抗氧化剂及矿物质可有效降低罹患多种眼病的风险.午餐及下午茶:舍弃白米饭,改成一碗糙米饭,它能提供比白饭更丰富的B族维生素.选两种不同颜色的蔬菜,一种深绿色叶菜,如菠菜.甘蓝.芥蓝 ...

  • 天天饮食:吃出"黑色"能量

    炎热的夏天,太阳毒辣辣,暴雨老是倾盆下,高温多雨适宜植物的生长.只是万物之灵的人,却把这又热又潮的刚阳季节称为"苦夏".也是,动不动就出汗.可是呆在冷气里太久,又担心会出现&quo ...

  • 天天饮食:经典饮食搭配

    干稀相配:进补的理想食物:当归生姜羊肉汤:利水渗湿佳品:赤小豆炖鲤鱼汤:催乳佳品:茭白泥鳅豆腐羹:益智佳品:黑芝麻糊及红楼梦中记载的6种粥(红稻米粥.碧梗粥.大枣粥.鸭子肉粥.腊八粥及燕窝粥) 1 粗 ...

  • 天天饮食:多食蔬菜有助于抗衰老

    据<食经>报道,谁都希望自己能长期拥有聪慧的头脑.可是,你知道让大脑灵活的真正秘诀吗?美国一项有关"蔬菜与衰老"的研究发现,多吃蔬菜有助于保持大脑年轻,延缓由于衰老造成 ...