[粤菜]咸蛋蒸肉饼的做法

相关推荐

• 

  咸蛋蒸肉饼的做法

  原料: 猪肉300克.胡椒面3克.咸蛋2个.花生油25克.浅色酱油25克.干淀粉25克.味精2克. 做法: 1.将猪肉剁烂,加盐.味精.咸蛋清.干淀粉搅至起胶,再加少许花生油拌匀,然后放盘中压扁. 2 ...

• 

  [粤菜]白切鸡的做法

  ≮美食原料≯ 净肥嫩雏母鸡1只(重约0.8-1.2公斤为好),葱120克,姜40克,植物油120克,胡椒粉少许,盐15克,味精8克. ≮美食做法≯ 1.将鸡在滚开汤锅内浸烫熟(不宜过熟,一般15分钟左 ...

• 

  [粤菜]糖醋咕噜肉的做法

  原料: 去皮五花猪肉500克,鸡蛋清50克,辣椒20克,新鲜竹笋100克,葱段.蒜泥.芝麻油各0.5克,精盐1.5克,咸番茄酱200克,酒7克,淀粉90克,花生油750克. 做法: 1.将猪肉片成菱形 ...

• 

  [粤菜]醉虾的做法

  授权原创博客:饮食人生 美食中国 说实在的,我还是非常喜欢吃生的东西!这在以前是不敢想像的,自从来到大连,见到新鲜的海鲜我实在受不住这个诱惑,渐渐地我就喜欢吃生的了.呵呵,今天来个生虾,这可不是生吃基 ...

• 

  [粤菜]清蒸鲈鱼的做法

  材料: 鲈鱼.胡椒粉.黄酒.香菇.火腿 做法: 1.鲈鱼收拾干净后擦干水分 [粤菜]清蒸鲈鱼的做法 2.用盐.胡椒粉.黄酒擦匀后腌制半个小时 3.香菇泡发.圆火腿切片,姜切片.葱切段备用 4.将葱段塞 ...

• 

  [粤菜]蒜子瑶柱脯的做法

  原料/调料: 瑶柱(干贝)250克,炸蒜肉100克,绍酒3茶匙,深色酱油.蚝油.上汤.生粉.白糖.香油.胡椒粉.姜.葱.熟猪油各适量. 美食做法 1.将瑶柱轻手撕出边旁枕肉(韧带),用清水洗净,叠放碗 ...

• 

  [粤菜]佛手排骨的做法

  原料: 排骨400克,瘦猪肉300克,虾肉50克,鸭蛋2个,肥猪肉25克,生葱50克,荸荠50克,方鱼15克,精盐10克,麻油5克,味精6克,面粉100克,红辣椒1粒,川椒末少许,生油1000克(耗1 ...

• 

  [粤菜]白云猪手的做法

  原料: 猪脚500克,葱15克,姜20克,冰水400克,料酒40克,高汤200克,精盐10克,味精3克. 做法: 1.将猪腿对剖切成两片,剖成长条状,清水洗净,再用热水煮5分钟,洗净沥干待用: 2.另 ...

• 

  [粤菜]炸子鸡的做法

  原料: 光鸡1只(重约750克),盐两茶匙,绍酒三汤匙,盐.姜汁各一茶匙,花椒一茶匙,八角一粒,陈皮1/4个,桂皮.姜各一片,草果一个,蜜糖两汤匙,白醋.浙醋各三汤匙,生粉.马蹄粉.白酒各一汤匙,盐. ...