香酥可口 黑芝麻曲奇
这道黑芝麻曲奇是最适合作为小点心来食用的,悠闲的下午看着电视吃着这香醇浓郁的黑芝麻曲奇,那是多么的惬意啊,刚学烘焙的朋友也能轻松做出来哦。
材料:
熟黑芝麻20克,糖粉50克,黄油130克,低筋面粉200克,鸡蛋一个(全蛋液54克)
做法:
1、所有材料准备;
2、黄油室温软化,用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状;
3、分两次加入糖粉,打匀;
4、分三次加入蛋液,每次都要使蛋液和黄油打至完全融合,直到蛋液全部加完;
5、加入过筛的低筋面粉,用刮刀拌匀至无面粉颗粒;
6、加入熟黑芝麻,拌匀;
7、面糊装入裱花袋;
8、在烤盘上挤出曲奇造型;
9、烤箱预热180度,烤18分钟;
10、出炉后,将曲奇移至冷却架上冷却。
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