色泽金黄 牛奶小餐包
我特别喜欢早上起得早早的然后给我的家人们准备爱心早餐，看他们吃的香自己也很高兴呢，今天我给他们制作出了这道牛奶小餐包，都很受他们的欢迎哦。
材料：
糖40克，蛋液30克，牛奶165克，高筋面粉300克，黄油20克，酵母5克，盐3克，椰蓉适量
做法
1、将牛奶和蛋液倒入面包机中，糖和盐对角放入；
2、倒入高筋面粉，在面粉中间挖个小洞，倒入酵母；
3、将面包桶装入面包机中；
4、手机遥控和面程序，设定30分钟，启动；
5、面包机运作，搅拌刀开始工作；
6、在面包机工作十分钟时，放入切成小块的软化黄油；
7、30分钟和面结束，面团可拉出薄膜；
8、将面团揉圆放入盆中，进行基础发酵；
9、面团发酵至2倍大小；
10、面团排气，分割成9等份，滚圆松弛15分钟；
11、均匀摆入28*28的烤盘上，放入烤箱进行最后发酵；
12、发至2倍以上大小，刷上一层蛋液，均匀撒上椰蓉，烤箱预热170度，烤15分钟。
温馨提示：
如果温度太高，和面的时候要把上盖打开。
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