松软可口 鸡蛋吐司
这道鸡蛋吐司只需要家中有个微波炉便可轻松做出来哦,这道鸡蛋吐司口感松软,味道独特,并且还含有丰富的营养呢。
材料:
奶粉10克、即发干酵母3克、糖20克、鸡蛋50克、高筋面粉280克、盐3克、水110ml、黄油25克
做法:
1.先将液体倒入面包桶内,依次加入糖、盐、奶粉、面粉,最后在面粉中间挖一个小洞,放入干酵母;
2.选择“和面”程序,再选“长通”功能,先和面15分钟后,静置10分钟后放入黄油;
3.再选择两次“和面”程序及”长通”功能后,最后选择“发酵”程序;发酵时间60—70分钟即可;
4.发酵完毕后,选择上下管一起加热档,上管130度,下管180度,烤制50分钟即可。
5.出炉后,应立即脱模,放烤架上放凉。
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