搜店:感受希腊海边的健康美食 / 健康吃出来

　　The Fat Olive，相当平民的感觉，没有故意要摆出不可一世的姿态。从橄榄或多或少可以联想到健康之类的意思，不过在这里它更多是把你带到希腊那一边。

　　有希腊血统的名厨David Laris 一直想开一家希腊馆子，终于在今年达成所愿，带超大露台餐区的六楼，紫色调的室内与白色调的室外，一片希腊海边的生活气息，不能少的当然还有那口味讲究的希腊小食与葡萄美酒。

　　听名字就觉得好玩，The Fat Olive，相当平民的感觉，没有故意要摆出不可一世的姿态。而从橄榄或多或少可以联想到健康之类的意思，不过这里它更多是把你带到希腊那一边。

　　在taxi 上告知司机去的是西藏南路寿宁路，他莫名兴奋问我是不是去吃小龙虾。心想，此店位置选得还不错。前脚龙虾，后脚葡萄酒，这样的日子相当悠哉。到了之后发现，餐厅竟然是开在一家酒店式公寓里。一楼的大堂没有什么出奇的地方，简洁宽敞，除非等人，无须逗留，坐电梯直上六楼。出了电梯The Fat Olive 在右手，紫色的logo 十分抓眼球。

　　进门，沙发是紫色的，有会变换颜色的白墙。玻璃窗上面有铜管以及铜梯，便于取酒。狭长形的室内空间里，座位不多，服务员穿梭其间。窗外的露台是你无须转头也会望见的那种，推开玻璃门，迎面而来的热浪是意料之中。方形白色沙发看起来很低，你可以窝在里面与人说话，所以客人都是下了班来这里放松的，没有商务脸。

　　地面有草与地板，抬头是天空，老城厢为前景，环球金融中心做背景。下午六七点时天色暗下，蜡烛和灯火亮起，觉得这与楼下正在修的西藏南路是两个世界。如果有一个像VUE 那样的气泡浴缸那估计会更加完美。

　　因为这里是由 David Laris 管理经营，食物出品自然考究。据说David 的祖父有希腊血统，所以这次他选择了健康、随意的希腊菜。之前印象中的希腊菜与静谧环境分不开，分量也颇大。这里其实并不提供正式晚餐，更多的是mezze。所谓mezze就是我们说的小吃。

　　那大块的炸鱿鱼香酥有味，虽说是油炸的但是配了酸奶油酱后则不感觉到油腻。批萨略显mini，面饼薄，个人觉得若再烤透一分会更好。The Fat Olive 招牌色拉里的蘑菇与橄榄讨我欢喜，最爱的就是这种带核的橄榄，要比去核的味浓。

　　烤鸡肉串吃口新鲜，不过迷迭香下得重了些，盖了肉的原味。但同去的友人则是爱死这香草的芬芳。甜点选淋了蜂蜜的酸奶冰激凌，用勺子送入嘴里，立刻就融化了，嚼时发现有核桃，这多层次的甜让舌头畅快，以至于立刻又追加了一份。食物的分量不大，不过2-3人分享刚刚好，貌似如果自己吃自己的，在这里会显得相当无趣又死板。

　　那吃得好，收费是否也是外滩价?谢天谢地，餐饮业也在接受现实。目前有钱人少了，阔绰的人也开始懂什么叫节俭。The Fat Olive 的价格适中，葡萄酒从34 元开始。我听懂酒的朋友说，如果不知选什么酒，那挑第二贵的就好。所以在这里36 元的南非chardonnay 或38 元的阿根廷红酒都是不错的选择。

　　The Fat Olive

　　地址：上海西藏南路228号6楼(近寿宁路)

　　人均消费：100元

(实习编辑：朱燕梅)

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