4个牌子的腐竹小心有毒挑选有窍门 / 健康吃出来

　　分别为“闽乐”“沈泉”“富峰”“名峰”，记者走访广州超市暂未发现涉案品牌

　　香浓可口的腐竹，您还敢再吃吗？不法分子用“吊白块”、乌洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物质为原料，生产“毒腐竹”销往各地，日前湖南长沙、上海、福建、江西四地警方联手现场捣毁生产、仓储、销售窝点273个，缴获“毒腐竹”、“毒粉丝”等有毒有害食品多达43.3吨，涉案销售金额达2280万余元，抓获嫌疑人96名。

　　据涉案人陈某供述，除销售含有化学添加剂的“闽乐”牌腐竹外，还大量销售同样含有化学添加剂的福建尤溪县鸿盛豆制品厂生产的“沈泉”牌腐竹、永峰豆制品厂生产的“富峰”牌腐竹、福建南平市新光腐竹厂生产的“名峰”牌腐竹。

　　记者昨日在广州走访了好又多、百佳、家乐福、乐购等多家大型超市，均未发现涉案的“毒腐竹”品牌。销售人员告诉记者，超市进货的腐竹主要来自广西桂林或广东本地。不过，记者在不少超市的干货区发现了大量的散装腐竹，这些腐竹只在价格牌上注明了“腐竹”二字，全无其他信息。

　　记者在多个市场走访发现，市场所卖腐竹以散装居多，无法分辨品牌。袋装腐竹暂未发现“毒腐竹”品牌。

　　广州市工商局相关负责人表示，该局第三季度在流通领域抽查了7批次的腐竹产品，涉及安彤、德河鑫、洲头等品牌，全部合格，市民发现问题腐竹请随时拨打12315投诉。

　　挑选腐竹有窍门

　　一看标签。尽量去规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买，并仔细查看产品的生产许可证、标签、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息，如没有或过期则不要购买。

　　二看色泽。腐竹是用黄豆制成，好的腐竹呈淡黄色，略有光泽；劣质腐竹则颜色黄中发白，色泽光亮，或呈灰黄色、黄褐色，色彩过暗。

　　三看外观，也可折断再仔细观察。好的腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有空心，无霉斑、杂质、虫蛀；劣质腐竹有较多折断的枝条或碎块，有较多实心条，有霉斑、虫蛀、杂质。

　　四闻气味。优质腐竹具有腐竹固有的香味，无其他异味；劣质腐竹有霉味、酸臭味、刺鼻的不良气味及其他外来气味。

（责任编辑：王健淇）

4个牌子的腐竹小心有毒 挑选有窍门

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