超市里切开水果的陷阱
水果是必不可少的春季季食品，超市里琳琅满目的水果，有切开卖的，有完好地卖的，有些人因为担心整个买回去吃不完都会选择切开的水果来购买，但是这样反而形象了水果的营养。
水果切开易流失维生素C
水果是维生素C的主要来源，维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，而预先去皮、切开的鲜果，营养成分可能会减低。
英国消费者协会做过一项研究，测试在超市售卖的预先包装的切开蔬果的维生素C含量，发现13个样本中，4个样本的维生素C含量比参考书记载的维生素C含量低一半。
处理不当易受细菌污染
水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面便可能会有沙门氏菌类。而用刀具切开没有清洗的新鲜水果时，受污染的水果外皮的细菌会经刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。
因此，在购买水果时尽量买未切开的水果。如果一定要购买预先包装的切开水果，应留意包装是否完整、是否摆放在冷藏位置，以及有否过期。另外，买回家后应尽早放入冰箱储存。
不过值得大伙注意的是，水果还是非常有营养的，食疗方上常用哦!只要正确的食用，定能把最好的营养带到你的身体.
（实习编辑：万文娟）
相关推荐
-
超市里切好的水果应少买
中国消费者协会日前发布消费提示称,预先切开的水果容易流失营养及受细菌污染,消费者应少买为宜. 现代家庭人口比较少,买水果未必一次吃得完.针对这一情况,超市提供了预先切开的水果,消费者可以根据需要买半块 ...
-
处理超市里已宰杀的禽类也要戴手套
疾控部门的专家指出,目前对H7N9病毒研究的情况来说,吃熟的鸡鸭都没问题,目前并无证据表明人类食用禽肉或禽蛋会感染禽流感病毒.在实验室,只要加热到70℃以上,禽流感病毒就会死亡,因此避免禽流感危害与是 ...
-
做出比超市里卖的更好吃的酸牛奶
大家经常在家做酸奶吗?有没有觉得自己做的酸奶没有超市卖的好吃,有种酸酸的"味道",即使加了白糖蜂蜜还是没有超市里卖的好吃.那是因为,超市里的酸奶肯定不是100%的纯酸奶,里面放了很 ...
-
超市里你不知的细菌"陷阱"
国家质检总局公布的一项对超市自有品牌的调查显示,多家超市自制产品或自有品牌产品在卫生上存在问题.在很多消费者心中,去超市购物就是为了卫生--卫生的商品.卫生的环境.那么,超市在卫生方面到底存在什么以往 ...
-
逛超市避开8大健康陷阱
"保质期"和"保存期"是一回事吗?No 其实,"保质期"和"保存期"并不是一回事. "保质期"指的是 ...
-
食用拼装水果存在健康隐患
经常逛超市的消费者肯定不难发现,在水果销售区,一盒盒削好的水果拼在一起,不仅品种丰富.颜色好看,而且省去了自己清洗的步骤,打开就可以直接食用,这也成为很多消费者的选择.不过,针对超市内出现的各种&qu ...
-
水果拼装卖 营养易流失
不过,对于超市内出现的各种"拼装"水果,营养专家提醒广大消费者,虽然这些拼装水果食用方便.价格便宜,但存在健康隐患,购买时一定要谨慎. 有不少人表示喜欢买拼盘水果,认为可以花较少的 ...
-
柠檬,爱美的你少不了它
柠檬,爱美的你少不了它 我素来不喜欢吃零食,对嘴巴管得极好,不过有两样除外:特浓黑巧克力(美容功效不用我说吧),再就是水果和一些坚果类,尤其是水果,被妈妈称做水果大王:)每天都要干掉几个水果,比吃饭还 ...
-
小心超市购物有六大陷阱
你是否有过这样的困惑:精挑细选的食品回到家发现是快到期的商品:在超市柜面上精神饱满的果蔬回家却打了蔫儿:本想买一瓶牛奶却买回来一大袋本不想买的"宝贝",别着急,听我慢慢道来. 陷阱 ...
