色香味美 板栗红烧肉
在红烧肉中加入板栗一起烹饪味道那是真心的很不错哦！板栗吸收了红烧肉中的油腻，使得肥肉油而不腻，吃起来非常的美味可口。
食材：
五花肉、板栗
调料：
盐、老抽、桂皮、黄酒、冰糖、八角、油
做法：
1.板栗放入沸水中煮5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡5分钟后再剥壳。
2.锅烧热下油，加入桂皮和八角煸香，再把肉块放入用小火翻炒，至表面微微变色出油。倒出多余的油，并盛出五花肉待用。
3.炒锅入油，5成热时，将板栗放入煎至表皮金黄，捞出待用。（忘记拍图了）
4.锅中留底油，烧到3成热，小火放入冰糖用铲子翻炒，冰糖溶化开始出现金黄色时，不停搅拌糖浆，直到冰糖完全溶化，锅中出现棕红色糖浆时，放入五花肉炒均匀，等上色均匀后，依次加入老抽、黄酒、盐。
5.盖上盖大火转小火煲30分钟后，加入板栗，再烧10分钟即可。
温馨提示：
配料不宜放得太多，原滋原味最好！
板栗红烧肉的做法_怎么做板栗红烧肉_板栗红烧肉如何做
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