鲜美可口 鲫鱼萝卜豆腐汤
这道鲫鱼萝卜豆腐汤特别的适合在夏季食用哦,白白的汤喝起来特别的新鲜,美味,而且很下饭呢!
食材:
萝卜丝、豆腐、 本地鲫鱼、 小块猪肉
调料:
香葱、姜片、 油、 盐 、 胡椒粉
做法:
1.本地鲫鱼开肚刮干净肚里的黑膜,冲洗干净。
2.萝卜刨成丝条状,豆腐切成小四方块。
3.炒锅烧热下油,油无需烧热,直接下鲫鱼,煎至两面焦黄。
4.另取一锅,放入足够的水下姜片,再放入小块猪肉。
5.依次放入豆腐和煎好的鲫鱼,盖上锅盖大火烧开转小火,待清汤变成奶白色状。
6.放入萝卜丝继续烧开。
7.出锅前加入适量精盐和胡椒粉即可。
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