炎夏吃热养生 红油猪肚补充苦夏营养

主题:红油肚条

食材:猪肚1个,炸花生米少许,香菜适量,生姜、大蒜适量,八角、香叶、桂皮适量,食盐、生抽、食醋、香油、花椒油、红辣椒油、白砂糖少许

做法:

1、将猪肚清洗干净,用盐搓洗两遍,再用醋清洗一遍,放入锅中焯水;

2、锅中重新放水,放入焯过水的猪肚,放入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮一起煮,调入盐、料酒,大火烧开转小火煮40分钟左右,煮至猪肚可用筷子轻松穿过,关火挑出晾凉;

3、将猪肚切成条,放入蒜泥、香菜段与花生米,再加入适量生抽、食醋、香油、芝麻油、红辣椒油与白砂糖调味,拌匀后即可食用。

食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

()专稿,系“料‘食’如神”系列,如需转载请注明出处。

(0)

相关推荐

  • 摆脱苦夏多"吃苦"

    要想彻底摆脱"苦夏",在"吃苦"的同时,还需加强其他方面的自我调理与保健,比如多喝水.粥,多吃新鲜蔬菜和水果,促进新陈代谢,增强体质. 进入夏季,随着气温攀升, ...

  • 多吃苦 助你顺利度苦夏

    要想彻底摆脱"苦夏",在"吃苦"的同时,还需加强其他方面的自我调理与保健,比如多喝水.粥,多吃新鲜蔬菜和水果,促进新陈代谢,增强体质. 进入夏季,随着气温攀升, ...

  • 冬季饮食养生需注意:"早吃热晚吃凉"

    古话说,"早上吃姜胜过参汤,晚上吃姜等于砒霜".虽然晚上吃姜并不真像砒霜一样有剧毒,但这句话道出了一个养生的真理:早上要吃热性的食物,而晚上吃热性食物则对身体有害,应吃一些凉性的食 ...

  • 苦夏养生 以"清"为要诀

    炎炎夏天真是恼人,不仅闷得让人心烦气躁,就连食欲都大大减退,吃不下又睡不好,艳阳下走没几步路就开始挥汗如雨,烦躁.疲乏无力,甚至头晕.胸闷,中医讲是"暑伤气",民间则说是" ...

  • 夏季吃粗粮养生健康美丽

    导语:现代生活的精细化和精致化,成为诸多营养疾病的诱因.糖尿病.痛风.高血压.结肠肿瘤.肥胖等等正在逐渐威胁人类健康."粗粮",是相对加工比较正规和精细的粮食而言的,主要包括谷类中 ...

  • 苦夏需要刺激食欲 吃"凉拌香菜"开胃醒脾

    苦夏难过,苦夏进餐难,不少人都会被夏季的酷热难住.而饮食是最为直接.有效的醒脾开胃方法. 主题:凉拌香菜 食材:香菜150克,生姜少许,红辣椒1-2只:食盐.麻油.醋少许 做法: 1.将香菜洗净切断, ...

  • 苦夏没食欲 金针菇蒸着吃开胃

    现在是夏天最热的时候,很多吃货们却歇菜了,为啥?没胃口呀!怎么办?吃点开胃菜呗,从今天开始关注料食如神吧. 主题:蒸金针菇 食材:金针菇200克.蒸豆豉鱼油.郫县豆瓣酱.葱.食用油 做法: 1. 金针 ...

  • 秋末早餐应吃热食护肠胃

    秋末冬初是胃病的多发季节,要护胃,首先就要吃好早餐. 早餐要吃热.吃"热食"才能保护"胃气".早晨,夜间的阴气未除,体内的肌肉.神经及血管都还呈现收缩的状态,这 ...

  • 健康宝典:早吃热 晚吃凉

    古话说"早上吃姜胜参汤,晚上吃姜赛砒霜".虽然晚上吃姜并不真像砒霜一样有剧毒,但这句话道出了一个养生的真理:"同样是热性的食物,早上吃有益健康,晚上吃则有颇多危害.晚上必 ...