香味扑鼻 原味肉松
相信肉松是大家及小朋友都喜欢吃的一道美食吧,味道鲜香浓郁,我每次和家里的小朋友总要全部吃完才肯停下来,感觉为你的孩子来学习制作吧。
材料:
猪瘦肉600克(煲汤用的瘦肉)、
调料:
白胡椒粉适量、鱼露1汤匙、白糖1汤匙、食用油2汤匙、老抽1汤匙、生抽2汤匙、盐适量、熟白芝麻适量
做法:
1、将肉捞出晾凉,用手撕成细条状。
2、将肉丝放入面包机内,倒入2汤匙玉米油,再放入盐和白糖。
3、倒入生抽、老抽、鱼露,再撒入白胡椒粉,用勺子将其搅拌均匀。
4、开启面包机翻炒功能,全程为30分钟。(因为用的是柏翠8500 ,没有肉松这个功能,所以用的是翻炒功能,一个程序不够蓬松,所以用了两个翻炒程序)。
5、第二个翻炒程序后放入熟白芝麻,工作到上色和干湿度满意即可出炉。
温馨提示:
制作好后最多只能存放一个星期哦。
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