香嫩多汁的韩式烤排骨
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下周一就是中秋节,很多的小伙伴们都回家团圆去了吧!小编在此祝大家 祝小伙伴,中秋快乐,合家幸福!
中秋节的家宴上想必大家都的奉上自己的拿手菜,下面就介绍的韩式烤排骨给大家。不需要太多的技术,只要按照我的步骤,做法相当简单,又不用遭受油烟的煎熬,却能做出外酥里嫩、香辣多汁的排骨,让人欲罢不能。
材料
猪肋排500克、酱油1大勺、韩式辣酱1大勺、韩式麦芽糖浆1大勺(没有就用转化糖浆或蜂蜜代替)、橄榄油1大勺、蒜、姜、黑胡椒适量
做法
1)将排骨洗净切开,或切小段焯水。
2)取一只碗调汁,倒入韩式辣酱、韩式糖浆、酱油拌匀。
3)再加入橄榄油和切碎的姜蒜拌匀淋在沥干水的排骨上,用手按摩一会儿冷藏3小时以上。
4)倒入黑胡椒,把排骨放在烤架上,剩下的汁倒在排骨上。
5)烤箱预热200度烤30分钟即可。
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