高蛋白瘦身小凉菜 葱油豆腐皮
【葱油豆腐皮】看图说话
原料:豆腐皮6张,小葱1根,香菜2根,干辣椒3个,花椒粒少许,姜1片,海天高鲜生抽头道酱油1汤匙色拉油少许白砂糖少许
豆腐皮切成半厘米宽5cm长的细条,葱白切成与豆腐皮长度差不多的细丝,葱叶切段,姜切丝,香菜切丝,干红辣椒剪成细丝。
取2汤匙头道酱油,2汤匙温水和少许白砂糖,调成料汁。减肥美容菜谱
锅内倒入少许油,稍热,依次放入花椒粒、葱段和姜丝爆出香味。
小火慢慢将葱段煸成焦黄色,关火。
豆腐皮放入热水中烫一下,捞出挤干水分,放入碗中。
倒入料汁,放上葱丝、姜丝和干辣椒丝,趁热浇上葱油,搅拌均匀即可。
【葱油豆腐皮】味道浓郁的小秘诀
葱叶切段,和姜丝、花椒粒一起,煸香
直到葱叶焦黄色,葱姜油就炸成了
葱白剖成两瓣,再切成的葱丝
葱丝姜丝辣椒丝码好
滚热的葱姜油和味道醇厚的海天365高鲜头道酱油搭配
味道是极好的!
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