酱香浓郁 酱香杏鲍菇肉粒
杏鲍菇肉粒加入酱一起炒制后那味道是特别的香醇,吃起来特别的爽口,这道美味很适合在炎热的夏季食用,特别下饭!
食材:
辣椒、 猪肉、杏鲍菇、 香葱
调料:
黄酒、6月香豆瓣酱、 生粉、 盐
做法:
1.将瘦肉和杏鲍菇切成小方丁,辣椒切成斜状,香葱切断。
2.在将瘦肉丁调入盐和黄酒腌制片刻,随后放入生粉抓匀。
3。锅中放入适量油,用中火将杏鲍菇炸成金黄色,再放入瘦肉丁用小小火侵熟,随后捞出沥干油份待用。、
4.锅中留底油爆香辣,放入六月香豆瓣酱和少许清水,拌炒均匀放入杏鲍菇和肉丁,用大火一起翻炒均匀即可。
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