"懒人汤"受白领青睐

　　前天下午，小编在一家超市看到，货架上有鸡肉浓汤、牛肉浓汤、鱼类浓汤、海鲜汤等各式各样的速熬汤类食品，价格均在10元以内。外包装上都有精美的图片。如：一种鲍鱼紫菜汤的包装袋上，两只鲍鱼非常显眼，还有一只大虾；在另外一种蟹肉紫菜汤包装上，则出现了大螃蟹和虾米。不过，包装上比较不明显的地方附加一句：“本包装所有图片仅供参考”。但经过仔细查看，在蟹肉紫菜汤的配料表上看到，除了紫菜、脱水蔬菜和虾皮外，谷氨酸钠、食用盐、食品添加剂、白砂糖、香辛料等是汤料的“主力军”，而主打的蟹肉却不见踪影，其他的速食汤配料基本也不见“重头料”。“冲泡出来的汤真的非常鲜，很好喝。”经常食用这种速食汤的陆女士说，她经常购买某品牌的速食汤给儿子下面条吃，用这种汤下的面条小孩很爱吃。不过，陆女士也很疑惑，几块钱就能配出一锅营养汤，的确便宜得有点难以置信。

　　对此，专家表示，速食汤市民要少喝，因为速食汤中所使用的添加剂，虽然有些是国家允许生产，并允许添加到食品中去的，但是从成分组成来看，速食汤与其说是汤，不如准确地说是食盐、调味料和味精调制而成的水。如速食汤配料中的排骨粉、鲍鱼调味料等都是调味品。这些原料营养成分可以说是微乎其微，多吃对健康不利。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）

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