香滑劲道 萝卜炖牛肉筋
牛肉筋的口感相当有劲道，那是因为其胶质很丰富，所以吃起来Q弹又富有嚼劲，平常多吃一点有助于皮肤的光滑哦。这次给大家推荐的这款萝卜炖牛肉筋，搭配到了鲜香浓郁的白萝卜一起炖制，口感自然是非常香浓咯，吃上一点开胃又健康。
温馨提示：
炖的时候水不要加太多，白萝卜最好选嫩一点的。
主料
牛肉筋 500克 白萝卜 1根
辅料
生姜 1块 大蒜瓣 2瓣 大葱 1段 生抽 适量 盐 适量 料酒 适量 油 适量 豆瓣酱 适量
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、牛肉筋切成块。
3、白萝卜切成滚刀块。
4、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成段。
5、锅里加入适量水，放入牛肉筋，加入适量料酒，煮开三分钟后捞出。
6、锅里加入适量油，放入牛肉筋翻炒，加入适量盐，炒入味。
7、加入萝卜、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽，翻炒均匀。
8、加入刚好没过材料的水，大火烧开。
9、转入高压锅，中小火炖40分钟左右。
10、出锅了。
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