家常风味 胡萝卜干豇豆炖牛肉
牛肉是我们日常生活中经常会吃到的一种肉类,它的营养丰富,口感通常也比较滑嫩。做法也是多种多样,这次给大家推荐的这款胡萝卜干豇豆炖牛肉,采用到了胡萝卜和干豆角一起炖制,三者食材的味道相互融合在一起,十分的鲜香,而且采用炖的方法还有效减少了营养的流失哦。
主料:
牛肉、胡萝卜、干豇豆
辅料:植物油、盐、生抽、料酒、姜、花椒粒、辣皮子、干扁豆、味精
1、把干豇豆、干扁豆凉水清洗侵泡到软洗净捞起切段,姜切片,辣皮子泡泡洗净切段,牛肉切块、胡萝卜洗净去皮切块
2、热锅凉油,油热7成下花椒粒、辣皮子、姜爆出香味,下牛肉、料酒翻炒均匀,加胡萝卜块、生抽、加盐翻炒均匀
3、加水、下干豇豆、干扁豆拌均匀,大火烧开,倒进高压锅里,加味精,大火烧开,等放气阀响起压制20分钟左右即可
胡萝卜干豇豆炖牛肉的做法_怎么做胡萝卜干豇豆炖牛肉
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