松软可口 卤蛋红烧肉
将卤过后的鸡蛋与红烧肉搭配在一起，非常的营养美味，口感好。鸡蛋吸收了肉的游戏，肉吸收了蛋的卤味，吃起来松软可口，大家都可以尝试一下。
主料：
五花肉 500克、 鸡蛋 8个
辅料：
盐 2小勺、 姜 适量、糖 1汤匙、 鸡精 半小勺 、 葱 适量
八角 2个、桂皮 2块、 蒜 适量、老抽 3汤匙 、 生抽 2汤匙、香叶 3片
温馨提示：
1、想要红烧肉口感好，那就必须要炖够一个小时。
2、可以不用炒糖色，用白糖提鲜便可。
3、可以搭配上别的食材一起食用这道菜。
制作步骤：
1、鸡蛋煮熟去壳，蛋清用刀划几下方便入味。
2、五花肉洗净切块，入沸水焯烫沥干水分，直接小火入锅，不加油慢慢炒出油脂。
3、炒出油的五花肉中放入葱姜蒜炒香，然后放入生抽和老抽炒均匀。
4、加入没过五花肉2厘米的水，调入盐和鸡精。
5、放入八角桂皮和香叶。
6、放入糖，大火煮开。
7、水开后，改小火，放入鸡蛋。
8、咕嘟1小时以上，至红烧肉入口即化即可。
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