每天摄取多少盐有益健康?
总听医生说，吃盐过多会引发高血压等多种疾病，还会对心、脑、肾等主要生命器官造成损害。究竟每天该吃多少盐呢?
首先我们不能不吃盐。因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传递信息，氯离子能在人体流泪流汗时起到抗菌作用，所以人体离不开盐。同时也必须承认，一些疾病的发生与吃盐过多有关。
资料显示，日本北方居民每天吃盐26克，高血压的发病率为40%;非洲部分地区的土著人，每天吃盐只10克，发病率为8.6%;爱斯基摩人每天吃盐低于4克，人群中未发现患有高血压。那么，我们每天吃多少盐为好呢?世界卫生组织的建议是：一般人群每日食盐量为6—8克。
我国居民膳食指南提倡每人每日食盐量应少于6克。对于有轻度高血压者，美国关于营养和人类需要委员会建议应控制在4克，这个标准对我国患有心脑血管病者也是适宜的。每日食盐的摄入量可以粗略计算出来：买500克食盐后，记下购买日期，看看能吃多少天，再除以家中就餐的人数就可以了。
需注意的是，计算食盐量时，也应加上通过酱油所摄入的食盐量，酱油中食盐含量为18%左右。
(实习编辑：张曼)
相关推荐
-
低钠盐有益健康
盐是人体不可或缺的物质,有"百味之王"的美称,但高盐饮食却是高血压发病最重要的危险因素,所以盐不能多吃,世界卫生组织推荐为每人每天5克,中国营养学会推荐为不超过6克. 但实际上,大 ...
-
起锅前五秒下盐有益健康
部分孕妇和哺乳期妇女体内碘含量偏低是有原因的,她们都处于生理特殊时期,对碘元素的需求量会大大高于其他人群. 确诊缺碘的孕妇和乳母应在医生指导下科学补碘,调整菜谱,多摄食含碘量高的食品,如海带.紫菜.鲜 ...
-
常吃坚果有益健康
坚果包括树坚果和植物种子,常见的有,核桃.腰果.松子.杏仁.开心果.榛子.花生.葵花子.西瓜子等. 从营养成分上分析,坚果的营养有下面几个特点: 1.脂肪含量比较高,为44%-70%.但坚果中的脂肪酸 ...
-
吃辣有益健康:泡椒凤爪
吃辣有益健康:泡椒凤爪 大蒜是好东西,属辛香食物,它的大蒜素有降血压降血脂.降血糖和抗癌的功效.但这种日常食品也被热乎乎地炒了一把,不是紧俏商品,却变得很高贵了.现今看病贵,一场病让人倾家荡产也是常事 ...
-
麻酱烙饼-发酵面食有益健康
麻酱烙饼-发酵面食有益健康 日常生活中,面包.馒头等发酵面食是人们喜爱的家常食品,比起未经酵母发酵的烙饼.面条和酥饼来,不但疏松可口,而且有很多营养.现在这样的常识已经很普及.最近被各种真真假假的营养 ...
-
春天喝汤,有益健康哦-胡萝卜玉米排骨汤
春天喝汤,有益健康哦-胡萝卜玉米排骨汤 春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常.使人体免疫力和防御功能下降,容易诱发一些春季常见的疾病.因此,合理的调整饮食就显得尤为重要. 汤,既有营养,也比较容易消 ...
-
酸奶什么时候喝更有益健康
因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要.那么,晚上喝牛奶与喝酸奶比,哪个更有利于健康呢? 在乳品家族中,酸奶因其 ...
-
吃烤土豆有益健康降低血压
多项研究已证实,油炸薯条和薯片对健康不利.这一点也让土豆背上了"不健康食物"的骂名.然而,据英国<每日邮报>9月1日报道,美国斯克兰顿大学的一项新研究发现,只要烹饪方法 ...
-
云无心:"适量饮酒"真的有益健康吗
"适量饮酒有益健康"这个说法不仅仅在酒类营销中经常强调,许多医学.营养和科普界人士也经常提到--而且,他们还真能摆出许多科学研究文献来支持这种说法.有着许多"科学研究表明 ...
