日常饮食警惕 5种食物毁肠道健康

　　红肉

　　最近有个新闻，一名女子爱吃牛肉面，平均两天吃一次，不到30岁，婚前检查已经发现是大肠癌第二期。世界癌症研究基金会和美国癌症研究所共同出版的防癌建议指出，红肉和加工肉品是大肠癌的强力危险因子，每周红肉的摄取上限应在500克以下.

　　加工肉品

　　英国剑桥大学与牛津大学追踪欧洲14国45万名受试者的大型研究发现，每天摄取加工肉品超过160克(约3条香肠)，死亡率比每天仅摄取20克的人，增加44%。主要是加工过程中的化学添加物令人疑虑，此研究建议，每日摄取量勿超过20克，约一片培根。有些人早餐要吃3片培根，自称”无肉不欢”，这是在跟健康开玩笑。

　　烧烤

　　红 肉 经 过 高 温 烧 烤 后，会 产 生 多 达17种 的 异 环胺(heterocyclic aromatic amine)，异环胺在人体透过酵素活化,会突变控制细胞生长的致癌基因。异环胺在动物实验已被证实对大肠具有致癌性，临床研究也证明，长期大量食用过焦或过熟的肉品，大肠癌及胃癌的机率升高3～5倍。

　　甜食

　　研究证实，蛋糕、饼干、含糖饮料和肠癌有关。此研究对同一地区 的2000名肠癌患者与普通志愿者，进行了问卷调查，了解他们的饮食状况，得到一份高达170项的饮食清单。发现爱吃蛋糕、饼干、含糖饮料高热量食物的人，罹患肠癌的可能性高出18%。

　　啤酒

　　烧烤配啤酒是人间快事，但小心肠癌找上你。澳洲墨尔本大学的研究发现，喝啤酒会增加直肠癌的风险，原因不明，但其他酒精类却没有相同的发现。

赞 (0)

相关推荐

  • 春季警惕五种食物引发中毒!

    春季是细菌滋生的活跃期,人们在日常饮食中,容易发生细菌性中毒或感染疾病.日前,大连市食品安全委员会办公室发布食品安全消费警示:春季警惕五种食物引发中毒. 一是去年冬季腌制的酸菜.咸菜.随着春季气温的升 ...

  • 春季 :警惕五种食物引发中毒

    春季是细菌滋生的活跃期,人们在日常饮食中,容易发生细菌性中毒或感染疾病.日前,大连市食品安全委员会办公室发布食品安全消费警示:春季警惕五种食物引发中毒. 一是去年冬季腌制的酸菜.咸菜.随着春季气温的升 ...

  • 春季警惕 五种食物引发中毒

    春季是细菌滋生的活跃期,人们在日常饮食中,容易发生细菌性中毒或感染疾病.日前,大连市食品安全委员会办公室发布食品安全消费警示:春季警惕五种食物引发中毒. 一是去年冬季腌制的酸菜.咸菜.随着春季气温的升 ...

  • 9种食物吃掉亚健康(组图)

    9种食物吃掉亚健康(组图)

    9种食物吃掉亚健康(组图) 1.失眠烦躁健忘时:多吃富含钙.磷的食物.含钙多的如大豆.牛奶.鲜橙.牡蛎;含磷多的如菠菜.栗子.葡萄.鸡.土豆.蛋类. 2.神经敏感时:神经敏感的人适宜吃蒸鱼,但要加点绿 ...

  • 海带搭配哪种食物吃最健康

    海带配冬瓜 海带含钙.磷.铁.维生素B族等营养素,对利尿消肿.润肠抗癌有食疗作用.冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物,这两种食物搭配在一起,不仅能消暑,还有助于减肥瘦身. 海带和冬瓜最适合做汤,如果 ...

  • 夏季饮食保健 七种食物助你排毒养颜

    夏季饮食保健 七种食物助你排毒养颜

  • 走出饮食误区 4种食物千万别与猪肉同食

    猪肉是我们吃得最多的食物之一,人们几乎每天都有在吃猪肉.也正因为经常接触,烹饪猪肉这一传统美食的花样也繁多.可是,换着菜式吃固然好,若不懂营养知识,胡乱搭配则会给健康带来影响.以下四种食物就不可与猪肉 ...

  • 警惕:七种食物你在带毒吃

    警惕:七种食物你在带毒吃

  • 警惕日常饮食十种相克食物

    蜂蜜与豆腐同食会导致腹泻 豆腐味甘.咸.性寒.有小毒,能清热散血,下大肠浊气.蜂蜜甘凉滑利,且含多种酶类:豆腐中又含有多种矿物质,植物蛋白及有机酸,二者混食易产生不利于人体的生化反应.所以吃了豆腐后, ...