香嫩开胃 爽口瓜皮丁
这次给大家推荐的这款爽口瓜皮丁,采用到了平常大家都会随意丢弃掉的西瓜皮作为主料,然后再凉拌而成,味道相当的鲜嫩爽滑,因为是用到了西瓜皮,所以也可以说是废物利用的一个好办法咯,大家如果有兴趣的话,不妨来学着一试啦。
主料
西瓜皮 3块
辅料
白糖 1/2小勺 芝麻油 1/4小勺 食盐 1/4小勺 鸡精 1/4小勺 蒜 3瓣 米醋 1小勺 香菜 2根
材料集合图:
准备:削去西瓜皮绿色的硬皮部分,留一层红瓤,切成1厘米左右的瓜皮丁,香菜切成1厘米左右的小段,蒜切末
1 瓜皮丁放入一只大碗,放入香菜和蒜末
2 调入糖、盐和鸡精
3 再加入芝麻油和米醋
4 搅拌均匀,蒙上保鲜膜,放入冰箱冷藏十几分钟即可
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