红烧牛肉的烹饪方法

  材料

  牛肉,笋子,胡萝卜,番茄,大葱白,香料,香菜,蒜,姜。

  作法

  先把牛肉泡水去血水,笋子洗净撕开切段,一切都准备好了。

  起油锅入豆瓣酱,蒜,姜片,花椒,干红椒,爆出香味了再加入牛肉,料酒。

  炒到牛肉都变色了就可以下笋子了。

  等汤水收到一半时再加入胡萝卜和番茄。

  小火烧到汤水收完,即可起锅加香菜上桌。

(实习编辑:朱燕梅)

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