加个蛋 泡面也可以很营养

  泡面加卤蛋正慢慢成为年轻一族的时尚吃法。

  有了鸡蛋这个搭档,便能弥补方便面在蛋白质和微量元素中的不足,轻松吃出健康和美味。鸡蛋成为最简单易得且最健康营养的泡面搭档,使方便面营养更全面和均衡。

  任何单一食品都不可能提供人体所有营养元素,方便面原料小麦中含有75%的碳水化合物和10%的植物蛋白质,还有一定量的油脂,为人体提供一定的脂肪和能量。但它在蛋白质和微量元素的补充上还稍显不足,加入鸡蛋和蔬菜后营养更加均衡。鸡蛋中含有人体必需的8种氨基酸,每一百克鸡蛋的蛋白质含量高达12.2克。鸡蛋中还含有大量的微量元素,每百克包括44毫克钙、1.83克磷、1.25克钠、以及丰富的维生素A、维生素E。这些成分对神经系统大有裨益,因此,每人每天吃1~2个鸡蛋既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。

  营养学界对健康膳食的共识,没有不好的食物,只有不合理的膳食。营养成分不均衡会令人生病。方便面加入鸡蛋和蔬菜,这种搭配既提供了人体所必需的碳水化合物,还补充了丰富的蛋白质和微量元素,就可以轻松吃出健康和美味!

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