抢手菜 香辣肥牛
“这道香辣肥牛一定可以成为你家里餐桌上的抢手菜,颜色诱人,香气四溢,也许你端上桌,回过头来就没你的份了!”
主料:
肥牛500克、香菜400克
辅料:
色拉油少许、花椒粉1茶匙、郫县豆瓣1大匙、五香粉半茶匙、白糖1茶匙
温馨提示:
豆瓣酱本身有咸味,所以盐可以少放或者不放。
做法步骤:
1)香菜洗净切段
2)锅内放少许油,加入五香粉、豆瓣酱和花椒粉,炒香
3)下入牛肉片,迅速炒散
4)待肉片基本变色,撒入糖,下入香菜
5)翻炒均匀
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