海派美食 上海炒年糕
大家都知道,正如江南人的性格一样,江浙一带包括上海,他们的饮食偏向于清淡一些的口味。比如今天给大家推荐的这款上海炒年糕,就跟东北那边的辣年糕有着很大的区别,它的味道清淡中又透着一股香气,令人也是回味无穷哦。
主料
大米 适量 糯米 适量
辅料
香菇 适量 木耳(水发) 少许 白菜 适量 里脊 少许 葱 适量 水 适量
1 上海年糕,是用大米、糯米和水磨成米浆,蒸好后压成条状,要炒的时候切成片。
2 白菜、香菇、黑木耳、肉丝、葱花和汤水一起炒,清淡芳香。
上海炒年糕的做法_怎么做上海炒年糕_上海炒年糕如何做
赞 (0)