红薯菜饭的做法
这个红薯菜饭很好吃（反正我觉得挺好吃！）有菜有饭还有粗粮，营养健康又美味！
材料：
泰国香米150克、上海青（北京叫油菜）80克、红薯2根、虾干10克、姜2片、鸡汤（或者水）、油1大匙、盐适量
红薯菜饭的做法：
1、将香米洗净沥干水待用，上海青洗净用手撕成小块，红薯洗净去皮切小块
2、虾干用温水泡发，沥干切成末，姜切成末
3、锅烧热，放入油，放入虾干末和姜末炒香
4、放入香米同炒，炒至透明
红薯菜饭的做法
5、放入上海青炒软，加入适量盐炒匀
6、加入鸡汤（或者水），没过米饭既可
7、将红薯块放在米饭
8、加盖转小火焖至水干红薯熟即可
这个菜饭中用泰国香米是因为香米的黏度比我们常吃的东北米黏度低，容易炒制，也不太容易黏锅，如果换成其他大米口感上有差异，也行的。
红薯营养很丰富，有和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止动脉硬化等作用。
红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
红薯中含有较丰富的食物纤维素，不仅能带来饱腹感，使我们较长时间不会感到饥饿，而且能增加胃肠蠕动，通便，有排毒养颜功能，常吃有减肥功效。
油菜的招牌营养素含量及其食疗价值可称得上诸种蔬菜中的佼佼者。据专家测定，油菜中含多种营养素，所含的维生素C丰富。
油菜有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等作用。
红薯菜饭的做法(2)
相关推荐
-
汤清水润红薯糖水的做法
红薯糖水--广东人叫番薯糖水,是广东人冬季首选的养 生糖水.价廉物美的番薯糖水,营养价值丰富,能驱寒暖胃, 还有补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴,促进血液循环.活血 舒筋.润肠通便.排毒养颜的功效. 红 ...
-
红薯杏仁的做法
原料: 美国加州杏仁 100克,红薯干20克,糖200克,芝麻1小勺(5毫升). 做法: 1.锅中放入少许水,放入糖用中高火加热6-7分钟,把糖炒成粘稠状: 2.放入杏仁,再炒1-2分钟,将糖完全裹在 ...
-
煎红薯饭团的做法
煎红薯饭团: 材料: 黄心红薯半根.米饭1小碗.烤紫菜1小片.芝麻2匙.美极鲜调味汁1匙.寿司醋半匙 做法: 1.将红薯去皮上火蒸熟(约15-20分钟),待红薯晾凉后切成厚片 2.烤紫菜用剪刀煎成半厘 ...
-
家常红薯粒蛋糕做法图解
经常吃多了烤箱烤的小蛋糕,用蒸锅蒸出来的小蛋糕也算比较绵软,再加上红薯粒的香甜更多了一份滋味! 原料 红薯半个.白糖50克.低筋面粉50克.鸡蛋二个 份量 14个 做法 1.鸡蛋和白糖倒入无油无水的容 ...
-
甜椒牛柳菜饭的做法
材料: 牛肉80克,甜椒100克,白菜1至2棵,饭1碗. 调味料: 盐.豉油.蒜蓉各半茶匙,糖.黑椒各1/4茶匙,橄榄油1茶匙,清鸡汤1/4汤匙,酒少许. 做法: 1.将牛肉切条,下盐.糖.豉油等腌1 ...
-
红薯布丁家常做法图解
原料:红薯泥200g,细砂糖30g,牛奶150ml,鲜奶油150ml,鸡蛋1个. 做法: 1.红薯洗净,直接上锅蒸熟至.用筷子扎薯心,可以轻易扎透即可. 2.稍微冷却,不烫手的情况下,剥去外皮直接装入 ...
-
醋熘红薯丝的做法
红薯我以前只吃过烤的,焖的,汤的.今天换种吃法儿,做糖醋的,又酸又甜又脆,特开胃.呵呵,我之前还用着办法做过醋熘南瓜丝呢,也很好吃. 材料: 红薯,白醋,糖,葱 作法: 1.红薯去皮切细丝,葱切末. ...
-
香肠菜饭的做法
材料: 香肠.青菜.大米.盐.油. 做法: 1.香肠切丁.大米洗净,比正常煮饭要少放一点点水,用电饭锅煮. 2.青菜洗净,切成寸段,过油稍炒至微微断生,加盐调味. 3.电饭锅刚从煮饭档跳到保温档的时候 ...
-
蒸红薯叶的做法
[蒸红薯叶] 材料:嫩红薯叶一小把 面粉适量 蒜5粒 做法: 1.新鲜的红薯叶择去老梗留叶,清洗干净后稍沥下多余的水份,用筛网轻轻筛上一层面粉并用筷子翻面,让每一片红薯叶都沾一层薄薄的面粉.蒸锅内放水 ...
