红豆培根小餐包的做法

红豆培根小餐包的做法

原料：
1、高筋面粉320克，低筋面粉80克，糖70克，盐1茶匙，鸡蛋1个，干酵母2茶匙，温牛奶180毫升，黄油40克；
红豆培根小餐包的做法

红豆培根小餐包的做法

2、另备少量蛋液刷表面用，少量芝麻撒表面用；
3、红豆沙和培根适量，用来做馅，也可以选用其它；
红豆培根小餐包的做法

3、面包机一台
红豆培根小餐包的做法

做法：
1、将上述1中的全部材料放进面包机，放进去的顺序一次是：牛奶、面粉和其他类、鸡蛋、干酵母；
2、选择“和面”档，面包机开始工作：揉面、发面；
3、一个半小时候，拿出面包机整好发好的面团，分割成10份，用手轻压挤出空气；
红豆培根小餐包的做法

红豆培根小餐包的做法(2)

4、面团擀成饼状，放上豆沙或者培根馅料，如图7所示卷起来，然后整形。为了区分，我把培根馅的做成条状，豆沙馅的整成圆形；
5、烤盘中铺上锡纸或耐高温油纸，盖上保鲜膜松弛15分钟左右。然后将烤箱定到40度，再次醒发30分钟左右；
红豆培根小餐包的做法

6、醒发好的面团再次变大，此时刷上蛋液，撒上芝麻，200度烤箱上下管15分钟左右即可。
7、第二天食用时，可放微波炉中高火转一分钟便可得到柔软的面包。
最后，我的面包机不甘寂寞的很想露个面，满足一下吧，它也挺不容易的。

红豆培根小餐包的做法(3)

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