编花面包
授权原创博客：yaya小舍
原料：
A：高筋面粉250g，盐3g，奶粉10g，砂糖25g，
B：牛奶130g,酵母4g
C：黄油35g
做法：
1、A原料混合均匀
2、B混合，温热，稍有温的感觉就好
3、2倒入1中揉成光滑的面团，分3次加入C，每次揉光滑后再放下一次的
4、继续揉，揉啊揉，带着思念的揉，不知不觉半小时过去了，揉到面可以拉出比较通透的薄膜即可
5、揉好的面团放温暖处发酵至两倍大（我是锅内水烧开，把面用保鲜膜盖起，放笼屉上，如果凉了继续加热，加热的时候千万拿出面，断火再放上，反复两次即可）
编花面包
6、发酵好的面团拿出揉匀瘦身，分成均匀的8份盖上保鲜膜松弛10分钟
7、把小面团擀成饼，中间切几刀，不要切断开，打卷绕圈即可
8、做好型的面包，放油纸上均匀码在保鲜盒内，盒内放一杯热水，盖盖发酵至两倍大小（我是和苏碧学的，放电热毯上，很快就发开了）
9、烤箱180度预热，刷上蛋液中层烤10分钟取出，再刷蛋液，再烤10分钟！
晚上烤的，第二天早饭加热前才拍照，都凉了，哈哈，看我家黑乎乎的微波炉就在后面呢！
这次看看我揉面的水平吧！
编花面包(2)
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