韭菜肉丝

到了秋天,人们都不约而同地补起了秋膘,可是已经适应夏季清淡、少油的饮食后,胃部很难在短时间里很好地消化那些大鱼大肉。因此,食滞、消化不良等现象屡见不鲜。这时吃些除积健脾、增进消化的食物最有帮助。
推荐“药用”蔬菜:韭菜、香菜
韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜,可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。
香菜香味独特,具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为,香菜有温中健胃的作用,适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。
原料:
韭菜、猪肉。
做法:
1、猪肉切丝,香菜、韭菜洗净,切成小段;
2、先把猪肉丝下锅过一下油,盛起;
3、将姜末、蒜蓉用油爆炒,再下韭菜、肉丝炒熟,最后出锅时撒上香菜。
韭菜肉丝

韭菜肉丝

(0)

相关推荐

  • 春宜食春韭--韭菜肉丝

    "一畦春韭熟,十里稻花香"...林妹妹代宝哥哥写诗,写下了春天的韭菜.字句虽美,却不知林妹妹是否会吃带着强烈气味的韭菜.我们写不出这般"以幻入幻,顺水推舟"的美 ...

  • 翠绿爽口 韭菜肉丝

    韭菜是一种具有自己独特香气的蔬菜,而且它的营养特别丰富,还具有一定的补肾壮阳之功效.平学我们吃到的多是烤韭菜什么的,今天给大家推荐的是一款家常菜,就是韭菜来炒肉丝,其做法简单,成品碧绿通透,鲜香滑爽, ...

  • 春笋韭菜肉丝小炒

    春笋韭菜肉丝小炒 原料: 春笋1只.韭菜少许.素鸡半个(豆腐干也行).猪肉丝. 配料: 盐.少许鸡精.少许美极鲜酱油. 做法: 1.春笋剥去外壳,洗净切成细条,韭菜洗净切段,素鸡切条,猪肉切成丝,加入 ...

  • 换季易患病 多吃点这些"药用"菜

    换季时,想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵,就要有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维的蔬菜,就像吃了感冒.痤疮.胃痛.便秘.腹泻的"免疫药"一样,让你健康.轻松地迈进秋天的大门. ...

  • 换季多吃"药用"蔬菜

    换季时,如果想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵,就要有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维的蔬菜. 预防感冒 喝莴笋菜花汤季节交替时,气候变化无常,人体一时难以适应,免疫力也不知不觉地在下降,这时就容易 ...

  • 蔬菜能帮你防治疾病

    换季时,想要用均衡的饮食来抵御疾病的入侵,就要有针对性地多吃些富含维生素和高膳食纤维的蔬菜,就像吃了感冒.痤疮.胃痛.便秘.腹泻的"免疫药"一样,让你健康.轻松地迈进秋天的大门. ...

  • 这些蔬菜可防治疾病

    8月8日立秋,在这夏秋交替的时节,人们不但容易发生肠胃不适,还会长粉刺.食欲下降,发生口腔溃疡.便秘,而且特别容易感冒.换季时,要想用均衡的饮食来抵御疾病的入侵,就要有针对性地多吃些富含维生素和纤维素 ...

  • 韭菜香干肉丝

    原料: 韭菜.香干.肉丝. 做法: 1.里脊肉一小块,先切成薄片,铺叠在案板上,切成细条,加少许的盐.胡椒粉.淀粉.料酒抓一抓,腌几分钟入味后拌入1汤匙油: 2.香干1小包,取一半,一片片掰开,仍铺叠 ...

  • 春天多吃韭菜可健胃消食

    春寒还料峭,春韭入菜来.韭菜又叫"起阳草",性温,有补肾补阳的作用. 春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒.而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能.多 ...