肉桂苹果球-废物点心 / 健康吃出来

今天上啥咧？是一款“废物点心”。嘻嘻嘻～色尘自创的哈～边做边记录用量，还好，配方非常的成功，成品外酥内软，香气扑鼻。
怎么想起做这个废物点心咧～是因为家里有两个放了很长时间的小苹果。大概还是冬天的时候买的，别的都吃了，唯独剩了这两个，忘得干干净净。等想起来了发现，它们已经皱巴得不行了，实在勾不吃的欲望。眼看着美味沦为了废物又舍不得扔，不就是水分流失得多了点嘛，糖份都剩在里面了。色尘是个节约型家庭煮妇，一定要废物利用，于是就琢磨出了这款美味的小点心。哈哈哈～
这几天忙里忙外的都没时间呆在网上，朋友们的留言和评论要稍等等才能慢慢回复哈～
先上这个废物点心肉桂苹果球
肉桂苹果球-废物点心

1、食用植物油60ml＋白糖30g打发

肉桂苹果球-废物点心

2、加入一个鸡蛋打匀
肉桂苹果球-废物点心

3、高粉90g＋玉米淀粉90g＋5ml泡打粉拌匀筛入盆中拌匀

肉桂苹果球-废物点心(2)

4、一个小苹果去皮切碎拌入面糊中
肉桂苹果球-废物点心

5、面糊取10g左右揉成小球状，蘸上肉桂粉，码入烤盘中。烤箱预热，180度烤20分钟。

哈~20分钟之后，满屋子的苹果香和肉桂香，太爽了。热着吃、放凉了吃，都好味咧～～外皮酥酥的，里面香软的，我喜欢。

肉桂苹果球-废物点心(3)

备注一下吧：
1、如果你用黄油应该会更香（用植物油胆固醇含量会低很多），但很多新手或者家里正好没黄油了，用植物油也是完全没问题的哟～我用的是玉米油
2、食用油的打发程度以颜色变浅发白就好了
3、面粉的问题，用低粉、普通面粉都是可以的，我家现在只有高粉，就用它和玉米淀粉兑了一下
4、我家鸡蛋个比较大哈～
5、肉桂粉是增香的，它和苹果配味道超好。您没有也完全可以不放：）直接把肉桂粉放面糊里一起拌也是可以的，我是想要一点造型效果，想要黄黄的球上一顶棕色的小圆帽子，所以就这样做了

肉桂苹果球-废物点心