自制沙拉酱
授权原创博客：色尘＠琴心茶韵
要做一个沙拉的菜时才发现，家里的沙拉酱用完了，又没力气出门采购，还是自己做吧。其实很简单，也是从朋友那里学来的：
1个鸡蛋＋15ml白糖＋15ml白醋＋1g盐，用打蛋器打到颜色稍微发白后，边打边加橄榄油（总量是200ml），直到酱体浓稠硬挺即可。
备注：
1、白糖可以根据自己的口味添加
2、没有橄榄油可以用色拉油
3、鸡蛋要新鲜的
4、白醋或者米醋都可以
5、没有打蛋器可以用食品加工机的搅拌功能
再备注一哈橄榄油，虽然这个油比较贵，但它的保健价值非常高哟：
A、降低胆固醇，促进血液循环，预防心脑血管疾病。
B、改善消化系统功能，预防胆结石，对胃炎和十二指肠溃疡也有一定疗效。
C、美容：橄榄油所含的维生素E等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面效果显著。
D、调节内分泌：橄榄油能改善人体新陈代谢，是预防和控制糖尿病的最佳选择。最新研究证明，正常人吸收橄榄油后，血糖水平下降20%。
E、促进骨骼机能：橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的吸收，在骨骼生长发育和预防骨质疏松方面扮演重要角色。
F、抗衰老：橄榄油是天然抗氧化剂，已被证明能减慢大脑萎缩，并在试验中发现有延长寿命的效果。
嘿嘿～一个美食专家曾经说，西方古代的男士把橄榄油当作“伟哥”来食用的。
自制沙拉酱
相关推荐
-
香浓可口 自制沙拉酱
沙拉酱大家都吃过吗?今天我就教大家在自己如何制作这美味的沙拉酱,营养丰富而且美味哦! 主料: 蛋黄 1个. 白醋 25克 辅料: 色拉油 225克 .糖粉 25克 温馨提示: 将白醋换成柠檬汁的味道更 ...
-
自制沙拉酱[蛋黄酱Mayonnaise]
自制沙拉酱[蛋黄酱Mayonnaise] 我是个挺容易被忽悠的人,最近看电视节目说蔬菜生食最好,于是我就改天天吃沙拉了.生的蔬菜含有更多的水分和维生素这点倒是毋庸置疑的,而且也很容易饱腹,再加上些煮熟 ...
-
自制无蛋沙拉酱
授权原创博客:色尘@琴心茶韵 大家对昨天的自制沙拉酱都非常感兴趣,但有人疑问,生的鸡蛋能吃吗?呵呵-外面的成品沙拉酱也是用生鸡蛋作的,如果你不能接受,就别再买了.咱们今天说到花,就再花一把,教大家花样 ...
-
48个减肥好习惯 让你越吃越瘦
减肥是一种生活方式.当你拥有这种生活方式的时候,如何合理安排1天的饮食呢?科学的饮食习惯就是好身材的保证. 1.吃好早餐.早餐是开启一天新陈代谢的钥匙.营养师推荐理想早餐:牛奶+谷类(面包.馒头.麦片 ...
-
煎土豆沙拉
煎土豆沙拉 新上市的土豆总是很让人期待,怎么做都好吃,煮熟了剥皮直接吃最能体验土豆清甜的滋味,或者蘸盐和辣椒面.或者趁热抹黄油.甚至抹蓝莓果酱--我小时候认为土豆烧肉就是最好吃的美味,甚至认为这个世界 ...
-
紫甘蓝沙拉
授权原创博客:色尘@琴心茶韵 美食中国 做法: 1.紫甘蓝及彩椒洗净,用盐水泡20分钟再反复冲洗干净,切粗丝 2.将紫甘蓝和彩椒混和,洒盐拌匀沙拉酱即可. 自制沙拉酱的做法在这里: 自制沙拉酱 自制无 ...
-
甘蓝芦笋沙拉
伴着浓浓的槐花香,夏天就这么来了. 今天立夏.虽然这几天北京还不时有阵阵凉意,夏天却是丝毫不会放慢它的脚步.现在还无法想像这个夏天会热成什么样,但热成什么样都是要吃饭的. 凉拌菜,一定少不了. 紫甘蓝 ...
-
创意酸奶水果沙拉
用料:西柚.火龙果.芒果.鲜虾.酸奶. 调味料:苹果醋.盐. 做法: 虾的处理 1.鲜虾洗净,去头,从尾部数起第三个关节处去挑去泥肠. 2.锅内做水,水开后放入虾,等再开时关火焖十分钟取出,浸冰水. ...
-
自制美味的蛋黄沙拉酱
沙拉酱又叫做美乃滋,可见吃上去的感觉即美又有滋味.所以,难怪很多人喜欢拉蛋黄沙拉酱. 原料: 蛋黄一个.无色无味的植物油250ml.白醋25克.白糖25克.盐0.5克. 份量: 350ml左右. 做法 ...
