豆豉双椒鸡的做法

原料:
鸡肉、老干妈豆豉、青红椒块、豆芽(选用)
调料:
干淀粉、姜蒜末、豆瓣、红醋、糖、盐、葱等
做法:
1、鸡肉切块,加盐、胡椒粉(可根据自己的口味)、料酒码味。锅里热油到4成热,鸡块裹干淀粉下油锅炸,炸成金黄时到入青红椒片、豆芽翻几下,起锅,滤去油。
豆豉双椒鸡的做法

豆豉双椒鸡的做法

2、锅里底油烧热,放入老干妈豆豉、姜蒜末,翻炒几下加进豆瓣炒香,加入红醋、糖,适量的盐,勾芡,再加入炸好滤油的鸡块、青红椒片、豆芽,翻炒均匀,撒上葱花,即可装盘。
豆豉双椒鸡的做法

豆豉双椒鸡的做法

豆豉双椒鸡的做法(2)

(0)

相关推荐

  • 饭扫光下饭菜豆豉双椒鸡片

    入秋了,食欲也好了,做道下饭的菜菜来秋膘一下.这个餐垫很少用,太艳了,但总要偶尔来露一下脸,得,就今天了. 这个菜的鸡片不要太薄,炒出来有厚厚的肉感最佳.我是在超市买了一罐豆豉鲮鱼,吃了鱼剩下的汁觉得 ...

  • 嫩滑开胃 豆豉双椒鸡片

    鸡肉给我们的印象大多都是比较清淡,但同时又十分滑嫩鲜美的一种食材了.不过这次要给大家推荐的这款豆豉双椒鸡片,就采用到了非常鲜香的豆豉还有青红椒一起来搭配着炒制,味道非常可口哦,吃起来也是比较开胃的,做 ...

  • [图]豆豉花雕鸡的做法大全

    春天的三个月,可以称之为承上启下吐故纳新的时节,今天就是春分了,按照节气而言春天已经过去了一半,说个题外话,现在的天气是上跳下串的季节,所以在孩子和自己的穿衣上面不能有半点松懈,就以我家小宝为例子吧, ...

  • 豆豉苦瓜的做法

    ≮美食原料≯ 豆豉50克,苦瓜400克,红辣椒1个,酱油1茶匙,白糖1汤匙,香油1茶匙,素汤3汤匙,盐.味精适量. ≮美食做法≯ 1.将苦瓜去瓜蒂,洗净切成4公分长.2公分宽的块,加入适量盐拌匀,腌1 ...

  • 豆豉排骨的做法

    材料: 小排骨900克. 调料: 玉米粉五大匙: (A)色拉油.豆豉各两大匙,葱五段,姜四片,干红椒少许: (B)酱油三大匙,冰糖一大匙,绍酒一匙,水半杯. 做法: 1.将小排骨洗净,剁成3厘米见方的 ...

  • 老干妈豆豉蒸鱼做法_怎么做豆豉蒸鱼(组图)

    还是偷懒的快手菜,特别适合新手下厨,绝对零失败,且非常美味下饭. 材料: 新鲜鲈鱼(350克)1条,姜丝10克,香葱2根 调味料:盐1/4小匙,料酒1小匙,老干妈风味豆豉 2大匙,生抽2小匙 制作方法 ...

  • 豆豉排骨蒸南瓜做法图解

    排骨200克.南瓜半个 准备调料: 豆豉少许.盐适量.生抽1匙.蚝油1匙.糖1匙.胡椒粉少许.干淀粉1匙.姜一小块.小葱适量 制作过程: 1.排骨洗净.豆豉剁碎,姜切丝待用. 2.将排骨加入盐.生抽. ...

  • 湖南[豆豉蒸排骨做法]

    排骨确实是好的食材,用来煲汤糖醋皆可,但是作为地道的湘妹子,无辣不欢的我们只有在 辣椒烹饪下的排骨才是我们的最爱.此道湘式蒸排骨的做法主要是腌制入味的过程,我们需 要放入干辣椒和豆豉一起腌制,这样才能 ...

  • 油浸豆豉小鱼的做法

    ≮美食主料≯ 永川豆豉(200g).海燕(200g).精制油(200g): ≮美食调料≯ 香油.大蒜.干红椒.糖: ≮美食做法≯ 1.将大蒜切成末.干红椒切成段.豆豉切成细粒: 2.将海燕去头,放有盖 ...