口袋面包--口袋满满.幸福满满
口袋面包（Pita）是中东地区的传统主食面包，它的特色是一烤就会膨胀，中间是空的，切成两半就像口袋，可以装馅料吃，非常可爱～～而且吃起来馅料不会像吃三明治或汉堡那样掉出来，干净利落。
口袋面包的用料很单纯，是低热量的面包，内馅可以根据自己的口味随意调整。配方和做法也比较自由，面粉用高筋、中筋都可以，就看自己喜欢什么样的口感了，面团只要揉到均匀光滑，不一定要到扩展或完全状态。
面团材料：
高筋面粉200g、干酵母2g、糖1/2大勺、盐1/4小勺、橄榄油1/2大勺、水130g（用中筋面粉的话，水量略少，为120g）。
口袋面包～～口袋满满、幸福满满
做法：
1、所有材料混合，搅拌成团再用力揉至均匀光滑的面团，进行基础发酵。
2、面团分成4等分，滚圆、松弛15分钟。
3、把面团擀成椭圆形的薄饼状，排在烤盘布上在温暖处进行最后发酵约30分钟。
4、烤箱连烤盘一起预热到250度（空的烤盘也要放进去一起预热，这点非常重要！）拿着烤盘布把面饼移到热烫的烤盘上，放烤箱中下层，烤4-5分钟即烤熟且膨胀成中空状。
口袋面包～～口袋满满、幸福满满(2)
出炉，放置稍凉后切成两半，就可以包入馅料食用了。
馅料可以用炖肉炖菜、火腿、鲔鱼、各种生菜、千岛酱、cheese等等，总之自己喜欢就好～
我这次放了自己做的胡萝卜肉馅饼、紫甘蓝、苹果、生菜和一点苦菊，酱汁吃的时候再挤上去，拍pp的时候没放，省得被我移来移去的弄得到处都是。
口袋面包～～口袋满满、幸福满满(3)
祝大家在新的一年里，口袋满满～～幸福满满～～
口袋面包～～口袋满满、幸福满满(4)
相关推荐
-
一起体验低热量的中东风格的口袋面包
菜菜的食摄空间 blog 授权原创博客 一起体验低热量的中东风格的口袋面包 口袋面包(pitabread)是中东地区的主食之一,材料很简单,热量也超低,成型后的面团会自动膨胀起来,放些蔬菜.肉夹进去, ...
-
满满幸福的爱心早餐:淡菜花生咸骨粥
咸骨粥是广东的特色粥,经过腌制的猪骨甘香鲜味,猪骨里的钙质充分地融入了粥里面,营养丰富,此粥还具清热滋补的功效. 原料: 猪骨.淡菜.米.皮蛋1/4.红枣2粒.陈皮1小块(这三种一定要少量,或是不放) ...
-
PITA BREAD 中东口袋面包
自己做的PITA BREAD,是我吃过的最好吃的中东主食,王婆卖瓜了. 制作材料只有基本的面粉,糖,盐,酵母和水,是适合瘦身的低热量面包,还可以随意加入燕麦或者全麦粉等等,更多风味更健康哦.成中空状的 ...
-
全麦口袋面包(pitabread)
全麦口袋面包(pitabread) 这个全麦口袋面包的方子来源于BakingwithJulia.这本书对喜欢烘焙的人来说真的是本很好的工具书,超实用的说.只可惜里面多数方子的量都比较大,面包的面粉原料 ...
-
找不回的是一种心态-"鸡腿"面包
龙口的.年龄在25岁以上的30岁以下的童鞋看过来,刚上小学时,你们吃过"鸡腿面包"么?你懂的,是把面包做成鸡腿的样子,20年前那一元一根的鸡腿面包确实也算高价了,反正我好几天的零花 ...
-
连年有余-海苔脆皮黄花鱼
春节餐桌上必不可少鱼,连年有余! 祝大家新的一年里口袋满满!幸福满满哟! 本来想两个人的年很好对付,可是盘算起来需要准备的还真不少呢! 这两天像搬运工似的一趟趟往返于市场和家之间.买来了还要收拾,加工 ...
-
夏季营养早餐生滚鱼片粥
夏季来了,白天的时间比起冬季来说,沿长了许多了,对于一天之晨的早餐,就更为重要了,早早的,天就亮了,这样的早晨,会让你起来的比冬季早了,不赖床,早早的起来,精神好了许多呢!煮上一份新鲜美味的早点,让你 ...
-
凉拌西葫芦
凉拌西葫芦 喜欢安静洒满阳光的午后喝一杯茶,把玩一下自己用心从各处搜罗来的小破烂,幸福满满.幸福不是生活给了你多少,而是你到底想要多少!喜欢这样的小物件,摆在屋子的小角落,很温馨! 吃一顿自己精心准备 ...
-
造型可爱 爱心蔬菜蛋饼
鸡蛋饼的美味大家一定都有享受过,而且鸡蛋饼的做法大多都比较简单,今天给大家推荐的这款爱心蔬菜蛋饼也是这样,不仅制作起来方便,而且由于加入到了南瓜和土豆还有各种食材,所以营养也是非常全面,还特别做成了爱 ...
