儿童饮食常识及儿童节 / 健康吃出来

儿童饮食常识及儿童节
儿童，《现代汉语词典》第五版给出的定义是：较幼小的未成年人（年纪比“少年”小）。其中“少年”指“人十岁左右到十五六岁的阶段。”联合国《儿童权利公约》中的规定是0－18岁，中国的《未成年人保护法》等法律的规定是0－18岁，医学界以0～14岁的儿童为儿科的研究对象，中国的儿童组织少先队的队员年龄在14岁以下，而共青团员的入团年龄为14岁以上。但现在北京儿童医院已把患儿年龄增大到18岁，且增加青春期门诊。
儿童是国家的未来，是民族的希望，给所有儿童创造良好的家庭、社会和学习环境，让他们健康、快乐、幸福地成长，一直是世界各国努力的目标，一年一度的“六一国际儿童节”就是专门为儿童们设立的节日。
儿童饮食常识及儿童节

学龄前儿童适宜食物：
1、主食及豆类的选择：
粳米、籼米、紫米、小麦面粉、燕麦、绿豆、赤小豆、黑豆，豆腐及其他豆制品等。
2、肉蛋奶的选择：
猪瘦肉、排骨、牛肉、鸡肉、鸭肉、猪肝、鲫鱼、带鱼、黄鳝、泥鳅、虾、虾皮、鸡蛋、牛肉等。
3、蔬菜的选择：
胡萝卜、土豆、菠菜、大白菜、青椒、南瓜、黄瓜、豆芽、海带、黑木耳、红薯、番茄、青菜等。
4、水果的选择：
苹果、香蕉、橘子、西瓜、桃子、哈密瓜、芒果、火龙果等。
5、其他：
花生、开心果、核桃仁、杏仁等。
饮食禁忌
1、忌暴饮暴食，忌吃饭的时候看书和说笑。
2、忌吃腐败变质的食物。
3、忌多吃过甜过凉的食物，如巧克力、冰淇淋等；少喝碳酸性饮料。

儿童饮食常识及儿童节

儿童饮食常识及儿童节

适宜食物
1、主食及豆类的选择：
大米、小米、燕麦、荞麦、黑豆、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的选择：
猪瘦肉、牛肉、羊肉、猪肝、猪排骨、鲫鱼等淡水鱼、黄鱼等海水鱼、牡蛎、虾、鸡蛋、牛奶等。
3、蔬菜的选择：
白菜、洋葱、土豆、胡萝卜、豆芽、菠菜、芹菜、花菜、青椒、蘑菇、海带、紫菜、笋、黑木耳等。
4、水果的选择：
苹果、橘子、香蕉、芒果、猕猴桃、菠萝、草莓、西瓜、梨、桃子等。
5、其他：
核桃仁、花生、瓜子、榛子等坚果类。
饮食禁忌：
1、忌暴饮暴食。
2、少吃含有防腐剂、甜味剂的零食，少喝碳酸性饮料。
儿童对零食的喜爱众所周知，但是儿童零食不能随便吃，儿童零食的选择也要科学。
儿童零食选择指南：
1.“三高”零食不宜吃
高糖、高盐、高脂肪类零食最好不要吃。糖果、油炸食品、碳酸饮料、雪糕、冰淇淋等要少吃或尽量不吃。
2.中等量的脂肪、盐、糖类零食可以适当吃
诸如黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿肠、酱鸭翅、肉脯、卤蛋、鱼片、蛋糕、月饼、怪味蚕豆、卤豆干、海苔片、苹果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、盐焗腰果、甘薯球、干地瓜干等食品，都是比较理想的儿童零食。
另外果汁含量超过30%的果（蔬）饮料如咖啡、山楂饮料、杏仁露、乳酸饮料等、鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。
3.低脂、低盐、低糖类零食是儿童可以常吃的
此类儿童零食包括：煮玉米、全麦面包、全麦饼干、豆浆、烤黄豆、香蕉、西红柿、黄瓜、梨、桃、苹果、西瓜、葡萄、纯鲜牛奶、纯酸奶、瓜子、大杏仁、水煮蛋、无糖或低糖燕麦片、松子、榛子、蒸、煮、烤制的红薯、地瓜、土豆、不加糖的鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

儿童饮食常识及儿童节

儿童饮食常识及儿童节

儿童饮食常识及儿童节(2)

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